Капуста квашена з лісовими грибами ЕКО 680г

Королева солінь - квашена капустазбагачена великою кількістю ароматні боровики з польських лісів. Чудовий склад, чудова основа для приготування традиційних польських страв, таких як бігос, різдвяні вареники та вареники. Також ідеально як інгредієнт начинки для крокетів. У поєднанні з овочевим бульйоном і відповідні спеції дозволять вам створити традиційний польський суп з капустою грибний аромат.

Квашена капуста з грибами - це страва польської кухні, яка готується з поєднання квашеної капусти та грибів, тушкованих з цибулею та спеціями. Капуста квашена з грибами – ідеальне доповнення до м’яса та картоплі, а також може подаватися як самостійна страва.

Квашена капуста з грибами – не тільки смачна, але й дуже корисна страва. Квашені овочі, в тому числі капуста, багаті пробіотиками, тобто корисними бактеріями, які підтримують травлення і зміцнюють імунітет організму. З іншого боку, гриби є джерелом багатьох цінних поживних речовин, таких як клітковина, білок, вітаміни та мінерали.

Склад: капуста (50%), гриби (15%) (боровик), вода, сіль, регулятор кислотності - аскорбінова кислота (вітамін С)

Харчова цінність в 100 г в продукті

Енергетична цінність 73 кДж/17 ккал

Жир 1,1г

включаючи насичені жирні кислоти 0,0г

вуглеводи 3,0г

в тому числі цукру 0,1г

білок 5,6г

сіль 2,0 г                                                                                                                                                                                           

Квашена капуста з грибами – популярна страва, яка поєднує в собі смак традиційної квашеної капусти з ароматом і смаком лісових грибів.

Ось кілька цікавих фактів про цю страву:

• Квашена капуста з грибами – один із найкращих способів використання сезонних лісових грибів. Гриби додають капусті неповторний смак і аромат, збагачують її додатковими поживними речовинами.
• Квашена капуста з грибами багата пробіотиками, тому може благотворно впливати на травлення та зміцнювати імунітет організму.
• У польській кухні капусту з грибами часто подають як доповнення до м’ясних страв, але це також може бути самостійна вегетаріанська страва або варіант з м’ясом, наприклад, з ковбасою чи беконом.
• Квашена капуста з гриби ідеально поєднуються з іншими овочами, такими як морква, петрушка або селера. Її можна використовувати в різних типах супів, рагу та салатів.
• Квашена капуста з грибами часто зустрічається на святвечірньому столі в Польщі, а також в інших країнах зі слов’янським корінням, наприклад, в Україні чи Росії

Ось кілька рецептів квашеної капусти з лісовими грибами:

Квашена капуста з грибами та ковбасою:

Інгредієнти:

• 1 кг квашеної капусти
• 300 г ковбаси
• 100 г сушених грибів
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка меленого перцю
• 1 столова ложка майорану
• 1 чайна ложка кмину
• 2 столові ложки олії
• li>сіль і перець за смаком

Підготовка:

Квашена капуста з грибами та картоплею:

Інгредієнти:

• 1 кг квашеної капусти
• 200 г сушених лісових грибів
• 5 картоплин
• 2 цибулини
• 2 зубчики часнику
• 1 столова ложка порошку солодкої паприки
• 1 чайна ложка порошку кмину
• 1 столова ложка кмину
• сіль і перець за смаком
• li >
• олія для смаження

Підготовка: