СИФОННІ КАРТРИДЖІ WHITE CREAM 24 ШТ. LISS
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 381
Оплачивая «КАРТРИДЖ ДЛЯ ПШЕНИЧНЫХ СЛИВОК 24 ШТ LISS» данное изделие из «Патроны и сифоны» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Картриджі Liss для сифона для збитих вершків. Виготовлені з високоякісної сталі, яка витримує тиск, необхідний для приготування збитих вершків. Кожен картридж наповнений 8 г чистого N20 (закису азоту), який є абсолютно безпечним для здоров'я та несмачним із злегка солодкуватим запахом. Крім того, газ є бактеріостатичним – він захищає від розмноження бактерій, що означає можливість довшого зберігання крему в сифоні без ризику його швидшого псування.
Картриджі одинарні. - використовувати. Виготовлені з нержавіючої сталі, вони підлягають переробці.
Картриджі універсальні та підходять для всіх типів сифонів для збитих вершків. Термін придатності 5 років робить його чудовим варіантом як для професійного громадського харчування, так і для домашнього використання.
В упаковці 24 картриджа. Ціна за упаковку 24 шт.
Технічні дані
- Кількість в упаковці: 24 шт.
Картриджі Liss для сифона для збитих вершків, соусів і мусів виготовлені з високоякісної, міцної нержавіючої сталі, що забезпечує повну безпеку експлуатації та дозволяє їх повну утилізацію. Кожен картридж наповнений вісьмома грамами чистого N20 (закису азоту), який абсолютно безпечний для здоров'я, несмачний і має злегка солодкуватий запах. Крім того, газ є бактеріостатиком і консервантом, що захищає готовий продукт від розмноження бактерій і дозволяє довше зберігати його. Удосконалений виробничий процес забезпечує вміст чистого газу N2O без будь-яких виробничих домішок. Це суттєво впливає на ідеальний смак і запах готового продукту.
Фарбування картриджів у сірий колір дозволяє відрізнити їх від картриджів CO2 і захищає під час зберігання навіть у найнесприятливіших умовах.
Картриджі універсальні і підходять для всіх типів сифонів для збитих вершків. 5-річний термін придатності робить його чудовим вибором як для професійного громадського харчування, так і для домашнього використання.
Картриджі, що містять N2O, призначені не лише для збитих вершків. Завдяки їм, окрім солодких десертів, ви також можете приготувати соус «Голландез» або свій кетчуп. Пінка з лосося, перцю, хрону або еспуми – лише деякі з можливостей, які пропонує комбінація картриджів LISS і сифонів FORGAST. Створення теплих соусів або мусів відкриває необмежені можливості для кожного шеф-кухаря.
N2O закис азоту — газ без смаку, безбарвний, негорючий, бактеріостатичний і як консервант, зупиняє ріст бактерій, має злегка солодкуватий запах. N2O використовується в усьому світі як харчова добавка. 8 грамів N2O, що містяться в картриджі, знаходяться під тиском приблизно 60 бар. Незважаючи на такий високий тиск, використання та зберігання повністю безпечні завдяки матеріалу та розробленій структурі, яка витримує у вісім разів більші навантаження. Рекомендується, щоб максимальна температура зберігання або зовнішнього впливу не перевищувала 50°C. Також слід уникати механічного чи хімічного впливу на картриджі під тиском.