КАТТЕР ПРОФЕСІЙНИЙ М'ЯСО НІЖНИЙ GASTRON HENDI
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 22
Просматривая «ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАТТЕР ДЛЯ МЯСОТЕНДЕРА ГАСТРОН ХЕНДИ» данный товар из каталога «Машины для мяса», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Код виробника: 843451
М'ясотендерайзер Hendi підходить для покращення сенсорних властивостей без використання харчових добавок, це сучасна технологія для очищення м'яса. Принцип дії полягає в розрізанні м’язових волокон структури тваринної сировини з одночасним м’яким її руйнуванням, розпушуванням текстури. Завдяки використанню представленої машини час маринування та термічної обробки скорочується до 25% у порівнянні з класичними способами. Тендерайзер оснащений лезом 18/8 з нержавіючої сталі, оточеним корпусом з ABS. Його можна мити в посудомийній машині, не втрачаючи якості леза.
Особливості продукту:
- - Сучасна та найефективніша технологія рафінування, пом'якшення та покращення якості та смаку м'яса,
- - Комбінація методу глибокого нарізання м'ясних волокон з м'яким його подрібненням,
- - Завдяки машині скорочується час маринування, варіння, смаження та смаження розм'якшеного м'яса,
- - При ударі леза глибоко в м'ясо ввести спеції і соуси. м'ясо,
- - м'які пружини, легша робота, кращий кулінарний ефект.
Технічні параметри:
- - Матеріал - АБС, сталь 18/8
- - Кількість лез - 51 лезо
- - Довжина - 150 мм
- - Ширина - 42 мм
- - Висота - 118 мм
У комплекті:
- - Розм’якшувач м’яса
- - Інструкції PL