Свіжа кава від обсмажувачі Blue Drop Coffee Roasters

Якість і свіжість – ці два слова ідеально описують каву від обсмажувачі Blue Drop Coffee Roasters.

ICATU – БРАЗИЛІЯ

КАВА З РЕГІОНУ МІНАС-ЖЕРАЙС

Кава в зернах, 100% арабіка

Кава єдиного походження – Бразилія – з регіону Мінас Жерайс, унікальна, оскільки є традиційною для цього регіон, природний процес сушіння відбувається на керамічних тарілках під назвою "terrazos" , які зберігають тепло.

Під час сушіння зерен нагріта сонячними променями кераміка допомагає сконцентрувати більше солодкості в зернах і надає каві неповторний смак. Результат - кава з ідеальним балансом, шоколадом - горіховими нотками і приємними вино – фруктовий післясмак.

Інформація:

• Дата обсмажування: Наша система виробництва дозволяє нам завжди мати свіжу каву в наявності. Максимум 2 тижні з дати куріння.
• Країна: Бразилія
• Регіон: Мінас-Жерайс
• Інгредієнти: 100% арабіка
• Плантація: Ікату
• Сорт: Mundo Novo
• Висота: 900 м над рівнем моря
• Обробка: природна
• Ступінь обпалу: середній
• Сенсорний: червоне вино, чорна смородина, тростинний цукор

у кавоварках Blue Drop ми рекомендуємо кілька способів заварювання:

• Кухоль
• Кухоль
• Кавоварка
• Автоматична кавова машина
• Кавоварка під тиском

Плантацією ICATU керує бразильська сім'я, яка працює на ринку кави вже три поколінь. Це забезпечує глибоке знання як продукту, так і процесу його обробки. Плантація розташована в бразильському штаті Мінас Жерайс, на висоті 900 м.

Blue Drop — це мікрофабрика для обсмажування кави, це команда людей, які її створюють, це ідея, це постійна подорож, це веселощі, але водночас і відповідальність. Кожен з нас почав цю пригоду абсолютно по-різному - на щастя, ми можемо її продовжити та поєднати свою пристрасть із роботою. Ми надаємо велике значення якості, і кава для нас не просто анонімний продукт. Ми знаємо, звідки він походить, як його вирощують, хто його вирощує, і ми особисто відвідали багатьох постачальників на їхніх плантаціях і підтримуємо з ними постійний зв’язок.