Кава без кофеїну - Single Origin 200 г

• Дата обсмажування: НЕМАЄ (обсмажується лише після замовлення)
• Вид: 100% арабіка
• Профіль обсмажування: сильний
• Термін придатності: 12 місяців з дати копчення
• Вага нетто: 200 г
• Помел: кавові зерна (якщо ми хочемо змолоти, додайте це в примітках до продавця - додавання того, як ви варите каву / для якого пристрою)

Кава обсмажується лише після того, як ви її замовите, у крафтовій кавоварні Single Origin у Гродзіську Мазовецькому. З цієї причини час доставки подовжено на один день (подробиці нижче).

Високоякісна арабіка з Колумбії, 100% натуральна без кофеїну. Ми імпортуємо нашу квасолю з відомого регіону вирощування в провінції Медельїн у Колумбії. Ця кава була позбавлена ​​кофеїну в результаті природного процесу, який називається «Швейцарська вода» (SWP - Swiss Water Process), яка передбачає багаторазове замочування зелених кавових зерен у воді відповідної температури, завдяки чому вони вивільняють понад 99% кофеїну, який містять. Це природний метод (на відміну від існуючих дешевших хімічних методів, заснованих на вуглекислому газі), який також вважається найздоровішим.

Наша кава має такий смак, як хороша арабіка з Колумбії - вона має горіховий і шоколадний смак. ноти, легка кислотність і від середнього до повного тіла. А оскільки він не містить кофеїну, він неодмінно сподобається тим із вас, у кого після однієї лише маленької чорної сукні трясуться руки, а серце б’ється швидше.

Як виглядають зерна цієї кави?

На фотографіях нижче показано нашу каву без кофеїну до обсмажування (сирі, зелені зерна) і після процесу обсмажування.

Коли ви отримаєте замовлену каву?

• Якщо ми отримаємо замовлення до 12:00, кава буде обсмажена того ж дня.
• Якщо ви замовляєте після 12:00 - тоді замовлення переноситься на наступний день смаження.

Після смаження зерна повинні відпочити (дегазувати) до кінця день, тому ми пакуємо їх і відправляємо наступного робочого дня після смаження.

p>

Кілька прикладів того, як це виглядає на практиці:

• Якщо ви зробите замовлення в понеділок об 11:00, ми обсмажимо каву в той же день і відправимо її у вівторок - тож ви отримаєте це в середу.
• Якщо ви розмістите замовлення в понеділок о 14:00, ми обсмажимо каву у вівторок і відправимо її в середу - ви отримаєте її в четвер.< /li>
• Якщо ви розмістите замовлення в четвер о 19:00, ми обсмажимо каву в п’ятницю та відправимо її в понеділок – ви отримаєте її у вівторок.

Ви купуєте у майстра

Кожне обсмажування окремого походження досі особисто контролює Міхал Соха – засновник нашої обсмажувальної фабрики, який обсмажив свою першу каву в 2008 році та пов’язав свою все життя з професійним життям кави.

І він продовжує робити це донині - у 2009 році було засновано крафтову кавову фабрику Single Origin, де ми обсмажуємо зерна з усіх куточків світ для наших клієнтів - за майстерним методом, у традиційних духових барабанах у дусі повільної смаження. На сьогоднішній день це інтимний сімейний бізнес, де кожен любить каву та має великі знання про неї.

У нашій обсмажувальній фабрикі рішення взяти каву з духовки не визначається комп’ютером чи процедурою, а а хазяйським оком і нюхом. Технологія лише підтримує нас, надаючи параметри, пов’язані з вологістю чи кольором певних зерен, але вона ніколи не приймає рішення для обсмажувача.

Протягом кількох років Міхал також веде експертний блог про каву під назвою Kawowy GURU, де ділиться своїми знаннями та досвідом, доступно представляючи їх читачам. Це справжній океан знань про каву.

Якщо ви хочете дізнатися більше про нашу обсмажувальну фабрику, відвідайте інші наші пропозиції - ми пропонуємо понад 20 сортів кави з усього світу, яку ми обсмажуємо лише після отримання ваше замовлення.