Кава Brazil Santos Mogiana speciality 17/18 SS FC - зелена 1х 0.25кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Кава Brazil Santos Mogiana speciality 17/18 SS FC - зелена 1х 0.25кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Зеленый кофе» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Бразилія Сантос Mogiana Specialty 17/18 SS FC
Примітка: аукціон стосується придбання зелених - сирої - зерна для незалежного куріння.
Це один з найкращих бразильських арабів. Коротше кажучи: молочний шоколад, горіхи, сухофрукти та майже нульову кислотність. Це функції, які кавалакани ставлять в першу чергу.
Бразилія протягом понад 150 років займає перше місце серед світових виробників кави. Annually, from six Brazilian states with the largest coffee rods: Minas Gerais (1.22 million hectares), Espírito Santo (433,000 hectares), São Paulo (216,000 hectares), Bahia (171,000 hectares), Rondônia (95,000 hectares) and Paraná (49,000 hectares) Over 44,000,000 coffee bags, each 59 кг.
Чому ми обираємо Santos Mogian? Розташований на висоті від 800 до 1200 метрів над рівнем моря, плантації використовують поєднання багатих вулканічного ґрунту, сильних опадів та "стабільних" сезонів. Варто зазначити, що середня щомісячна температура тут становить близько 21 градусів Цельсія влітку, а взимку вони не піднімаються нижче 17. Шоколадні нотки в зернах отримуються за допомогою сухої переробки, під час яких ягоди поширюються на терасі, сухі на бразильському сонці. Таким чином, кавові зерна насичують цукром від ягідної паренхіми, яка фактично впливає на ідеальний, сильний, солодкий вливання аромату горіха та довгий післясмак. Могаана - це долина, що проходить уздовж кордону Сан -Паулу з Мінасом. Цей регіон має довгу історію вирощування кави, яка сягає 19 століття. Лише в цьому районі майже 200 мільйонів чагарників кави, щорічний врожай якого досягає майже 1 мільйона (59 кг) мішків. І з цікавостей: Могаана - це також назва залізничної компанії, заснованої в 1872 році - "Companhia Mogiana de Estradas de Ferro", яка транспортувала в основному каву з Могаани до порту Сантос. Країна походження, регіон: Бразилія, Могаана, Сан-Паулу
Висота вирощування: 800-1200 метрів над рівнем моря
Матчанія: Натуральний
Якість зерен: 17/18 SS FC
Сенсорний профіль: Лак, молочний шоколад. низький.
Чи підходить свіжо смажена кава для пиття?
Кавові зерна смажені при температурі близько 200 градусів Цельсія. Під час процесу куріння та відразу після кави виходить СО2 /вуглекислий газ /. Щоб кавові зерна пили, вам потрібен процес дегазації кави. У кавових рострих P`latte ми упаковуємо каву в сумки, призначені для нас, в яких встановлено спеціальний клапан та струну, завдяки якому ми можемо відкрити та закрити пакети кави. Використовуваний клапан - це своєрідний запобіжний клапан, який забезпечує дренаж зайвого СО2 і в той же час не дозволяє свіжому повітрі до внутрішньої частини упаковки.
Передбачається, що час залишити свіжу/середню/смажену каву для еспресо для діапазонів еспресо від 7 до 14 днів, тоді як для кавування альтернативними методами не слід перевищувати тиждень.