Кава Кава Melomelo Piper methysticum 100г

Кава кава, або метистичний перець (Piper methysticum) - благородний сорт Мело Мело - Кава з Вануату. Хемотип: 243156. Мелене кореневище містить 70% Waka і 30% Lavena.

Кава Кава не має нічого спільного з кавою, але пов’язана з перцем із ботанічної родини Pepperceae. Він росте на островах Тихого океану, особливо в Мікронезії, Фіджі, Вануату та Гаваях, де він є однією з найважливіших культивованих рослин. З його кореня готують напій, який з незапам'ятних часів є невід'ємною частиною культури жителів тихоокеанських островів. Цей напій для них те ж саме, що чай для японців. Вони споживають його щодня під час зустрічей у своїх будинках і в кава-барах (так звані накамал), а також подають її під час важливих церемоній.

Кава-кава присутня на всіх релігійних, культурних і політичних заходах, що відбуваються в країні. острови Тихого океану. Цінується за розслаблюючий і злегка ейфоричний ефект. Недаремно його називають коренем щастя. Це подобається інтровертам і людям, які відчувають себе невпевнено під час громадських зустрічей, тому що Кава Кава усуває тривогу та полегшує взаємодію з людьми. А коли її дія зникає, сон приходить швидше і глибше. >Население тихоокеанських островів вживає каву не тільки для задоволення, а й в лікувальних цілях. Для них кава є традиційним ліками, яке заспокоює, знімає напругу, знімає м’язовий і менструальний біль, має снодійну дію, допомагає при інфекціях, захворюваннях сечовивідних шляхів і шкіри.

ІНФОРМАЦІЯ, НЕ ЩОДО МАРКЕТИНГОВОЇ ПРОПОЗИЦІЇ:

На різних островах напій готується дещо по-різному, а його міцність і ефект залежать від способу приготування. Острів Вануату славиться своєю дуже міцною і густою кавою, яку готують зі свіжих коренів цієї рослини, тому напій там вживають переважно вечорами. У свою чергу, на островах Фіджі і Тонга популярна кава в легкому, розбавленому варіанті з більш слабкою дією, яку п'ють протягом дня.

Жителі острова Вануату готують каву в наступним чином:

• Вони поміщають 30–40 г меленої кави (приблизно 3–4 столові ложки) у тканинний мішок, а мішок у більшу посудину.
• Вони заливають теплою водою (не киплячою і не дуже гарячою).
• Вони розминають пакет руками, щоб отримати якомога більше активних сполук у воду - це займає близько 15 хвилин.
• Після цього часу вони стискають пакет і розливають готовий напій у посудини, зазвичай у порожнисту кокосову шкаралупу. Це порція приблизно на 5-6 осіб.

Дія Кава Кави. Лавена чи вака?

Сила та ефект кави також залежить від її виду, а їх багато, та від використовуваної частини рослини. З кава-кави отримують не тільки коріння, але і товсту частину стебла, розташовану трохи вище кореня. Корінь називається "Waka", а частина над коренем - "Lawena".

LAVENA характеризується меншим вмістом кавалактонів - активних сполук, відповідальних за дію Kava. Завдяки цьому його ефект більш тонкий і не такий заспокійливий і розслаблюючий, як вака. Він також м'якший на смак. Жителі тихоокеанських островів люблять пити лавену протягом дня, щоб відчути легке розслаблення та гарний настрій під час щоденних обов’язків. WAKA, у свою чергу, — це міцна, повністю розслаблююча кава з інтенсивним смаком і високим вмістом кавалактону, яку зазвичай вживають увечері або на ніч.

Благородна і неблагородна кава

Також варто згадати поділ на шляхетну та неблагородну каву (noble and non-noble kava). Основа кави включає сорти з дуже високим вмістом kavalaktonó