Кава мелена KOLUMBIA 250г, свіжообсмажена арабіка

Класична кава з Колумбії з глибоким ароматом, з виразним присмаком чорного шоколаду та горіхів.

Colombia Excelso Single Origin Coffee

✅Рівень обсмаження - середній+

✅Обробка зерен - Промиті

✅ Порода - 100% арабіка

✅Країна походження бобів - Колумбія

✅ Кислотність - 1/5

✅Сила- 3/5

✅Сенсорний профіль-чорний шоколад, горіхи p>

✅ Рекомендації щодо заварювання – еспресо-машина, кавоварка, природні методи заварювання

Наша кава обсмажується не більше 72 годин після оформлення замовлення - після дегазації ми готуємо її до відправлення.

Для кого свіжообсмажена кава?

✅ любителі еспресо,

✅ професійні бариста,

✅ домашні бариста,

✅ прихильники безкомпромісної якості,

✅ шукачі нові аромати та смаки,

✅ентузіасти цікавих сортів, сучасна та інноваційна обробка кавових зерен,

✅ все це які готові експериментувати з альтернативними методами пивоваріння,

✅ кафе, які зосереджуються на високій якості продуктів, які вони пропонують

Яку каву я можу приготувати з наших зерен

Наші свіжообсмажені зерна ідеально підходять для заварювання: еспресо та приготування кави на його основі - американо та кави з молоком: капучіно, кафе латте, кафе мокко.

У нас також є широкий асортимент легких смажених зерен, які ідеально підходять для приготування фільтрованої кави.

Як варити каву?

Нашу каву можна готувати всіма способами. Потрібно вибрати правильний тип зерен. Залежно від ступеня обсмаження зерен і тонкості помелу нашу каву можна варити:

Зерна темного та середнього обсмаження:

✅ з еспресо та портафільтрами,

✅ у кавоварках,

✅ безпосередньо у чашці, заливши водою мелену каву при температурі 85 - 91 градус C.

Середнє та легке обсмаження, ідеальне для заварювання альтернативними методами:

✅ краплинне/перенесення

✅ аеропрес

✅ тигель (турецька кава)

Чому наша кава хороша?

✅ Ми пропонуємо вибрану каву арабіка із задокументованим джерелом походження.

✅ Ми імпортуємо зерно з усього світу, включаючи: з Африки, Азії, Центральної Америки та Південної Америки.

✅ Ми співпрацюємо з невеликими плантаціями, підтримуючи місцеві ферми, які мають плантації арабської кави.

✅ На нашій обсмажувальній фабрикі кавові зерна обсмажуються на постійній основі невеликими партіями.

✅ Ми обсмажуємо каву в барабанних печах, використовуючи розроблені сенсорні профілі для вилучення кави від зерен: аромат, солодкість, нотки.

✅ Ми маємо такі сертифікати: Rainforest Alliance, і деякі види кави, які ми пропонуємо, виготовляються з використанням швейцарської води та Технологія Swiss Water Organic.

✅ Ми є членом Speciality Coffee Association.

Ми запрошуємо вас придбати каву в нашій обсмажувальній фабрикі.