Опис

Кава LA STORIA Sellezione Speciale 100% арабіка - свіжообсмажена прямо з обсмажувальної фабрики Blue Orca COFFEE!

СУПЕР ПРИВАБЛИВА ЦІНА! ПАМ’ЯТАЙТЕ -> НА ЦЬОМУ АУКЦІОНІ МИ ПРОПОНУЄМО ЛИШЕ СВІЖОСМАЖЕНУ КАВУ - (НЕ СТАРШЕ ПІД 72 ГОДИНИ ПІСЛЯ ЗАМОВЛЕННЯ)

Каву прямо з нашої обсмажувальної кави Blue Orca

Смачно , свіжа кава відмінної якості для кожного, забезпечить ідеальне еспресо для кожного

БО ЯКІСТЬ - НАЙВАЖЛИВІШЕ

Процес обсмажування кави є одним із ключових і найскладніших аспектів, які впливають на кінцевий смак кави.

Немає місця для компромісів у нашій обсмажувальній кімнаті, оскільки ми індивідуально підбираємо профіль обсмажування кожної кави, щоб витягнути з кави якомога більше оригінальних ароматів.

Кожне обсмажування кави ретельно планується та має відповідати найсуворішим вимогам якості .

Scott Rao - він разом із нашими обсмажувачами стежить за якістю нашої печені. Скотт Рао — легенда у світі кави, який вважається найбільшим авторитетом у світі як у смаженні, так і в приготуванні кави.

Поєднання знань, щоденна праця досконалість і пристрасть гарантують ідеальний смак у кожній чашці.

LA STORIA Sellezione Speciale

100% арабіка

200 г свіжообсмаженої арабіки

СВІЖООБсмажена КАВА BLUE ORCA

Кава La Storia Sellezione Speciale

Наша суміш Sellezione Speciale складається з ідеально відібраних 100% зерен арабіки та високоякісних зерен арабіки:

- Brazil Fazenda Cachoeira da Grama Yellow Bourbon, обробка: натуральна

- Колумбія Excelso Finca la Costa, обробка: волога

- Ethiopia Washed Sidamo Mamo Kacha, обробка: волога

Ідеально підібрані пропорції окремих зерен забезпечують ідеальне еспресо

• упаковка 200 г< /li>
• боби
• суміш, 100% арабіка
• інтенсивність смаку: 4/5
• кислотність: 2/5
• рівень горіння 3 /5
• ноти смаку: шоколад, мигдаль, полуниця

Свіжообсмажена кава! Прямо зі свіжого врожаю з плантацій Бразилії, Колумбії та Ефіопії

Ідеальний смак і аромат завдяки зерну найвищої якості. Тільки свіжообсмажена кава забезпечує найвищий смак.

ПАМ'ЯТАЙТЕ!!! НАША КАВА СВІЖООБЖЕРЕНА - ви отримуєте від нас каву не старше 72 ГОДИН, завдяки чому ви можете насолоджуватися найякіснішою кавою у вашому домі.

La Storia Sellezione Speciale

Наша суміш Sellezione Speciale створена насамперед для шанувальників ідеального еспресо. Як і всі наші суміші еспресо, його слід визначати як:

3xP, тобто:

POTENTE, PERFETTO, PROFONDO

Що це означає?

Potente - еспресо має бути міцним.

Perfetto - без будь-які дефекти та висококонцентрований.

Profondo - має глибину смаку та широкий діапазон смакових нот.

СМАКОВІ НОТИ:

ШОКОЛАД, МИГДАЛЬ, ПОЛУНИЦЯ

Характеристики кави:

• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 72 годин після замовлення!

• Кава для: еспресо-машини, фільтр-кавоварки , кавоварка , френч-прес

• Кава: в зернах

• Тип кави: 100% арабіка

• Інтенсивність смаку: 4/5

• Кислотність: 2/5. /h2>

Упаковка, яка гарантує свіжість:

Наша упаковка — це найкраще рішення для збереження вашої кави якомога свіжішою. Вони оснащені застібкою-блискавкою та одностороннім клапаном.

• Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмаження.
• Застібка-блискавка — це спосіб, завдяки якому нам не потрібно турбуватися про розливання кави в банки чи контейнери, боячись, що кава застаріє.

Димлення OMNIROAST

Саме обсмажування дозволяє готувати каву вдома, як в еспресо-машині (автоматичний портафільтр), так і в переливному способі.

Ідеальний компроміс - дякую завдяки цьому методу обсмажування ми зберігаємо їхній природний характер у зернах, що відображає характеристики даного регіону, ботанічного сорту чи методу обробки.

Давайте насолоджуватися соковитим еспресо та смачною французькою кавою або кавник.

Спосіб і ступінь обсмаження кави:

Пам’ятайте, що на остаточний смак кави в чашці впливає багато факторів, які загалом можна розділити на 3 групи: ФЕРМА (умови, ботанічний сорт, спосіб обробки кави тощо), ОБСМАЖЕННЯ (як обсмажується кава) і ПРИГОТУВАННЯ КАВИ в домашніх умовах (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАШЕ ОБСМАЖЕННЯ:

На фотографії показано 3 основні ступені обсмаження кави для візуалізації.

Наша кава середнього обсмаження, тобто зерна в пакет буде повністю сухим, злегка матовим. Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики сорту кави. Це одна з відмінностей між смаженою кавою та кавою марет, яка темно обсмажується, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерна.

Відрегулюйте тонкість помелу відповідно до способу заварювання

Спосіб помелу кави залежно від способу заварювання дуже важливий. Неправильний вибір тонкості помелу може негативно вплинути на смак у чашці. Кава може бути надто водянистою, рівною на смак і короткою, або важкою, гіркою та м’якою.

На малюнку показано, як вибрати тонкість помелу від дуже дрібного для методів тиску до досить грубого для методів переливу.

Важливо пам’ятати, що тонкість помелу не є даною раз і назавжди:

- вона буде дещо різною для кожної кави та методу

- вона змінюється з часом

- варто експериментувати, шукаючи оптимальний смак для певної кави/методу