Кава -житло Racchlakum з кавою 325 г Haci Bekir Türkiye

Традиційне житло, з додаванням реальної кави, підготовленої відповідно до історичного рецепту Haci Bekir

Оригінальні HACI Bekir,

інгредієнти: цукор, вода, кукурудзяний крохмаль, подрібнені кавові зерна (1%), фарба з фарбою 90,1%) регулятор кислотності (винат калію E336)

Інформація про страждаючих на алергію: продукт містить лісові горіхи, фісташки можуть містити сліди арахісу, волоських горіхів, мигдалю, кунжуту, молочних продуктів, соєвих продуктів та глютену. Фарбовані барвники можуть мати шкідливий вплив на діяльність дітей та фокус. Тримайте від тепла, запахів і вологи.

Вивчіть історію та смак справжнього розрахунку ...

Чи знаєте ви, що це один із найдавніших солодощів у світі? Існує кілька історій про його створення ..

Найпопулярніша легенда говорить, що турецький султан назвав його кондитерським судом, і наказав йому підготувати солодку закуску, яка буде легкою, ніжною і стане сюрпризом для численні дружини султана. Але перш за все, це приверне їх увагу і дозволить їм залишатися спокійним у гаремі правителя, який був розірваний численними роями та конфліктами. Як не дивно, це спрацювало і сварки припинилися в палаці, і султан завжди наполягав на тому, що разом із щоденними бенкетами дають тарілку з солодким і ніжним місцем. Назва Rachratkum походить від арабського слова "rahat ul-hulküm", що означає "ніжне для горла"

Тим не менш, історія вказує на те, що саме Хасір Бекір Ефенді першим розвивав цей турецький делікатес. Він прибув до Стамбула в 1777 році. І він відкрив власний кондитерський магазин, в якому він розпочав виробництво солодощів. Hacı Bekir почав танути цукор, а потім додав рожеві пластівці, корицю, мастику, помаранчевий або лимон для виробництва цукерок різних ароматів та кольорів. Замість борошна він також представив використання крохмалю та використовуючи поєднання з цукром, він створив, а потім вдосконалив делікатесу, яке ми знаємо під назвою Lokum.

Коли слава солодощів та Локум Хакі-Бекіра дійшла до османського палацу, султан Махмуд II, реформаторський правитель, який був засновником сучасної османської імперії, призначив його головним кондитерським палацу, а також нагороджував "Нашан- Алі Османі ", почесна медаль першого ступеня. Raccharum загалом відомий як "Турецьке захоплення", особливо в англійських країнах, і як "Локум" у Франції та Балканах.

Після смерті Хакі Бекіри Ефенді вперше компанія була перейнята його сином Мехмедом Мухіддіном Ефенді, за ним його онук Алі Мухіддін Хаці Бекір. Вони продовжували працювати з тими ж принципами, талантами та відданістю, а почесний титул головного кондитерського кондитерського палацу залишався в сім'ї для наступних поколінь. презентації османських солодощів на ярмарку, організованому у Відні під опікою імператора Австрії та короля Угорщини Френсіса Йозефа І. Він повернувся додому зі срібною медаллю і зауважив, що всі західні учасники мають власну торгову марку, створили першу торгову марку в Історія Османа та його компанії, використовуючи срібну медаль як логотип.

Перша половина 20 століття - це золота епоха компанії. Її продукція завоювала медалі на Парижі та Ніцца, а нащадки Руфа знову отримали титул головного кондитерського палацу.

Haci Bekir в даний час є найстарішою компанією в Туреччині та однією з 100 найстаріших компаній у світі. Оригінальним кондитерським в даний час керується п'яте та шосте покоління нащадків свого Творця.

Ми дуже раді, що ми можемо запропонувати вам оригінальне турецьке захоплення від Haci Bekir.