Кава мелена 500 г Brazil Yellow Bourbon Arabica, свіжообсмажена

Багатство шоколадних і вишневих нот. Ідеально підходить для альтернативних способів і як еспресо. Жовтий бурбон відомий своїм унікальним смаковим профілем, який часто описують як добре збалансований, солодкий і м’який. У його смаку присутні фруктові нотки, а також акценти карамелі, шоколаду та горіхів. Його кислинка ніжна і приємна, а тіло (тіло) насичене і вершкове.

Brazil Yellow Bourbon Coffee

✅Ступінь обсмаження - середній

✅Обробка зерен - промиті

✅ Порода- 100% арабіка

✅Країна походження бобів- Бразилія

✅Кислотність - 2/5

✅Потужність - 3/5

✅Сенсорний профіль - шоколад, вишня

Завдяки своїм унікальним смаковим властивостям, Brazil Yellow Bourbon високо цінують як поціновувачі кави, так і бариста в усьому світі. Її часто використовують у високоякісних сумішах еспресо та як каву єдиного походження, що дає змогу повною мірою оцінити її унікальні якості.

Більшість кави Yellow Bourbon обробляється за допомогою сухого ( натуральний) або напівсухий (натуральний м’якоть), що впливає на його унікальний смаковий профіль. Природний метод передбачає висушування цілих кавових ягід на сонці, що зберігає велику кількість цукру та надає каві насичений фруктовий смак.

Для кого свіжообсмажена кава?

✅ любителі еспресо,

✅ професійні бариста,

✅ домашні бариста,

✅ прихильники безкомпромісної якості,

✅ шукачі нові аромати та смаки,

✅ентузіасти цікавих сортів, сучасна та інноваційна обробка кавових зерен,

✅ все це які готові експериментувати з альтернативними методами пивоваріння,

✅ кафе, які зосереджуються на високій якості продуктів, які вони пропонують

Як варити каву?

Нашу каву можна готувати всіма способами. Потрібно вибрати правильний тип зерен. Залежно від ступеня обсмаження зерен і тонкості помелу нашу каву можна варити:

Зерна темного та середнього обсмаження:

✅ з еспресо та портафільтрами,

✅ у кавоварках,

✅ безпосередньо у чашці, заливши водою мелену каву при температурі 85 - 91 градус C.

Середнє та легке обсмаження, ідеальне для заварювання альтернативними методами:

✅ краплинне/перенесення

✅ аеропрес

✅ тигель (турецька кава)

Ступінь помелу кави:

1️⃣ Fine для Тиск, автоматична кавоварка.

2️⃣ Fine b> для Кавоварок.

3️⃣ Середньовисока для заварювання в Aeropress.

Чому наша кава хороша?

✅ Ми пропонуємо вибрану каву арабіка із задокументованими джерелами походження.

✅ < /b >Ми імпортуємо зерно з усього світу, в тому числі: з Африки, Азії, Центральної Америки та Південної Америки.

✅ Ми співпрацюємо з невеликими плантаціями, підтримуючи місцеві ферми, які мають плантації арабської кави.

✅ На нашій обсмажувальній фабрикі кавові зерна обсмажуються на постійній основі невеликими партіями.

✅ Ми обсмажуємо каву в барабанних печах, використовуючи розроблені сенсорні профілі для вилучення кави від зерен: аромат, солодкість, нотки.

✅ Ми маємо такі сертифікати: Rainforest Alliance, і деякі види кави, які ми пропонуємо, виготовляються з використанням швейцарської води та Технологія Swiss Water Organic.

✅ Ми є членом Speciality Coffee Association.

Причини, чому варто купувати саме в нашій обсмажувальній каві:

✅ Ми пропонуємо вибрану каву сорту арабіка із задокументованим джерелом походження.

✅Ми імпортуємо зерно з усього світу, зокрема: з Африки, Азії, Центральної Америки та Південної Америки.

✅ Ми співпрацюємо з невеликими плантаціями, підтримуючи місцеві ферми, які мають плантації арабської кави.

✅ На нашій обсмажувальній фабрикі кавові зерна обсмажуються на постійній основі невеликими партіями.

✅ Ми обсмажуємо каву в барабанних печах, використовуючи розроблені сенсорні профілі для вилучення кави від зерен: аромат, солодкість, нотки.

✅ Ми маємо такі сертифікати: Rainforest Alliance, і деякі види кави, які ми пропонуємо, виготовляються з використанням швейцарської води та Технологія Swiss Water Organic.

✅ Ми є членом Speciality Coffee Association.

Питання про каву, які ви ставите нам найчастіше: