Oquendo Cafe Molido Torrefacto 0,25 кг

Oquendo Cafe Molido Torrefacto упакована в м’яку упаковку з клапаном, що є рішенням, аналогічним тому, що використовується у виробництві кавових зерен. Відмовившись від методу вакуумного пакування, каву Oquendo Cafe Molido Torrefacto можна насипати в пакет - на відміну від продуктів інших компаній - відразу після обсмажування та помелу, таким чином зберігаючи повний неповторний аромат і тривалу свіжість і найвища якість. Його склад складається із зерен арабіки з плантацій Південної Америки (Колумбія, Бразилія) і африканської робусти (Уганда). Ця суміш містить 30% домішки обсмажених зерен torrefacto, які значною мірою усувають кислинку та надають каві тонку гірчинку. Крім того, він характеризується квітково-зерновим ароматом, повним смаком і відчутним горіховим присмаком.

• Країна обсмаження: Іспанія
• Інгредієнти: Арабіка 70%
• Рівень обсмаження: 6 /10
• Вміст кофеїну: 7/10
• Термін придатності до: 29 листопада 2025 р.

Характеристики:

• Інтенсивність: 8/10
• Солодкість: 7/10
• Крема: 8/10

Способи приготування:

• Еспресо: 8/10
• Чорна кава: 9/10
• Капучіно: 8/10
• Кафе Латте: 8/10

Способи приготування:

• Автоматичні кавомашини: 7/10
• Плоскі кавомашини: 7/10
• Трансферні кавомашини: 8/10
• Кафетьєра, Мока: 8/10

Torrefacto — це особливий спосіб обсмажування кави, який використовується з 19 століття, головним чином в Іспанії та Португалії та Коста-Ріці , надаючи неповторний смак і візуальний ефект. Весь секрет обсмажування кави способом торрефакто полягає в додаванні відповідної кількості цукру на останньому етапі обсмажування. Завдяки такій обробці після завершення процесу смаження боби набувають характерного блиску у вигляді навколишньої глазурі. Зерна Torrefacto змішуються з натуральними зернами в кількості не більше 40-50%. Приготована таким чином композиція характеризується злегка відчутною приємною гірчинкою, набагато більшою силою і значно меншою кислинкою. Крім того, як було науково доведено, смажена квасоля торрефакто містить надзвичайно велику кількість антиоксидантів, що, як відомо, має велике значення в профілактиці раку.

Історія іспанського бренду Oquendo почалася в 1986 році в самому серці Астурії. Завдяки інноваціям і зобов'язанню забезпечення найвищої якості продуктів обсмажувальна фабрика наразі входить до десятки найкращих виробників кави в Іспанії.

Крім того, завдяки багаторічному досвіду та надзвичайно витонченим методам відбору найкращих зерен, їх початкової підготовки та, нарешті, процесу смаження та пакування, бренд Oquendo сьогодні пишається тим, що титул найпопулярнішої кави в північній частині Піренейського півострова b>.