Свіжообсмажена кава -> Specialty Quality

Набір фірмових сортів кави 4x200 г

Набір складається з сортів кави: BRAZIL RED BOURBON, INDIA PLANTATION AA, ЕФІОПА ГУДЖІ, КОСТА-РІКА ТАРРАЗУ

СУПЕР ПРИВАБЛИВА ЦІНА! ПАМ’ЯТАЙТЕ -> ВИ ОТРИМАЄТЕ ЛИШЕ СВІЖОСМАЖЕНУ КАВУ - (НЕ СТАРІШЕ 72 годин після замовлення)

Кава безпосередньо з нашої власної обсмажувальної фабрики BLUE ORCA COFFEE! Смачна свіжа кава відмінної якості для кожного.

Спеціальна кава – чому вона того варта?

• Гарантія свіжого врожаю – необроблене зерно завжди походить із найсвіжішого врожаю.
• Сталий розвиток – зерно доставляється на обсмажувальний завод прямо з плантації – без жодних посередників кількох чи десятків компаній. Завдяки цьому фермер отримує справедливу винагороду
• Гарантія свіжого обсмаження - кава доставляється вам не пізніше ніж через 72 години після обсмажування
• Чистий і неповторний смак - specialty у каві переважає солодкуватий смак, дуже чистий і насичений< /li>
• Зерна з дуже малою кількістю дефектів - якщо вони трапляються в каві, вони часто роблять запах і смак кави менш приємними, терпкими або надмірно кислими. Ви можете пити спеціальну каву навіть кілька разів на день
• Різноманітність - зерна з різних регіонів світу мають свій характерний аромат і смак. П’ючи спеціальну каву, ми точно знаємо, звідки вона походить і, отже, який вона буде на смак. Популярні сорти кави з магазинів зазвичай дуже схожі на смак.
• Найвища якість – спеціальна якість зберігається на кожному етапі – від посадки кавового саджанця до чашки для настоювання.

Свіжообсмажена кава! Прямо зі свіжого врожаю з плантацій у БРАЗИЛІЇ. Ідеальний смак і аромат, завдяки зернам найвищої якості. Тільки свіжообсмажена кава забезпечує найвищий смак.

ПАМ'ЯТАЙТЕ!!! НАША КАВА СВІЖООБСМАЖЕНА - не старше 72 ГОДИН із дати замовлення, тому ви можете насолоджуватися найякіснішою кавою вдома.

Характеристики кави:

• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 72 годин після замовлення!

• Кава для: еспресо-машини, крапельної кавоварки , кавоварка , френч-прес

• Кава: зерна

• Тип кави: 100% арабіка

• Інтенсивність смаку: описано для кожної кави нижче

• Кислотність: описано для кожної кави нижче

• Швидкість горіння: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Країна походження: БРАЗИЛІЯ

• Регіон: VERTENTES, Santo Antonio do Amparo, Pedro Gabarra

• Оцінка SCA 84 бали

• Ботанічний сорт: Ред Бурбон

• Збір урожаю: травень-вересень

• Спосіб отримання: натуральний м’якоть

• Висота врожаю : 1600-1950 м над рівнем моря

• Профіль обсмажування: середній

• Смак: какао, коричневий цукор, шоколад, мед, червоні фрукти

• Аромат : фруктовий, злегка пряний

• Корпус: середній

• Кислотність: низька

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Країна походження: ІНДІЯ

• Регіон: КАРНАТАКА

• Оцінка SCA 81,5 бали

• Ботанічний сорт: S-795.9; Кавері

• Збір урожаю: жовтень-лютий

• Спосіб збирання: платний

• Висота посіву: 1000-1500 м над рівнем моря

• Профільне обсмаження: середнє

• Смак: папайя, сандалове дерево, спеції

• Аромат: фруктовий, злегка пряний

• Тіло/тіло: середнє

• Кислотність: низька

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Країна походження: КОСТА-РІКА

• Регіон: ТАРРАЗУ, Сан-Маркос/ Сан-Пабло Тарразу

• Оцінка SCA 83 бали

• Ботанічний сорт: Catua, Caturra

• Збір урожаю: листопад-березень

• Спосіб отримання: платний

• Висота врожаю : 1900-2150 м над рівнем моря

• Профіль обсмажування: середній

• Смак: темний шоколад, вишня, квіти

• Аромат: фруктовий, злегка пряний

• Тіло: середнє

• Кислотність: низьке

• Країна походження: ЕФІОПА

• Регіон: GUJI, Limu

• Оцінка SCA 85 балів

• Ботанічний сорт: реліквія

• Збір урожаю: травень-серпень

• Спосіб збирання: платний

• Висота врожаю: 1800 м над рівнем моря

• Профіль смаження: середній

• Смак: ніжні квіти, ваніль, ягоди

• Аромат: солодкий, фруктовий

• Тіло: повне тіло

• Кислотність: середній-

Упаковка гарантує свіжість:

Наша упаковка є найкращим можливим рішенням для збереження максимально свіжої кави. Вони оснащені застібкою-блискавкою та одностороннім клапаном.

• Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Закривання на «блискавку» — це спосіб, завдяки якому нам не потрібно турбуватися про розливання кави в банки чи контейнери, боячись, що кава застаріє.

Обсмажування OMNIROAST

Це обсмажування дозволяє готувати каву вдома, як в еспресо-машині (з ниткою, автомат), так і методом заливки.

Ідеальний компроміс - завдяки цьому методу обсмажування , ми зберігаємо їхній природний характер у зернах, що відображає характеристики даного регіону, ботанічного сорту чи методу обробки.

Дозволяючи нам насолоджуватися соковитим еспресо та смачною крапелькою.

Спосіб і ступінь обсмаження кави:

Пам’ятайте, що на кінцевий смак кави в чашці впливає багато факторів, їх можна загалом розділити на 3 групи: ФЕРМА (умови, ботанічний сорт, спосіб обробки кави та ін.), ROASTING (спосіб обсмажування кави) та ПРИГОТУВАННЯ КАВИ в домашніх умовах (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАШ РАСТІНГ:

На фото нижче показано 3 основні ступені обсмаження кави для візуалізації.

Наша кава має середній рівень обсмаження – це означає, що квасоля в упаковці буде абсолютно сухою і злегка матовою. Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики сорту кави. Це одна з відмінностей між смаженою кавою та мареттою, яка обсмажується темно, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерен.

Графічний вміст, використаний на аукціоні, є власністю Blue Orca Coffee і також захищений авторським правом. Його копіювання без згоди заборонено.