Кава в зернах 1 кг арабіка свіжообсмажена Коста-Ріка

Про нашу каву

▶ Країна походження Коста-Ріка

▶ Регіон походження Tarazzu

▶ Ботанічні сорти Caturra, Catuai

▶ Висота вирощування 1100-1800 м над рівнем моря

▶ Смакові ноти какао, шоколад, горіх, карамель, червоні фрукти, коричневий цукор

▶ Кислотність низька

▶ Тіло висока

Якість найважливіша

Завдяки співпраці з багатьма дистриб'юторами зернової сировини ми можемо вибрати найкращі сорти з наявних.

Кожна партія товару перед імпортом перевіряється кваліфікованим випробувачем, завдяки чому кінцевий продукт має незмінний смак, незалежно від терміну виробництва. p>

Повторюваність зерен і найкращі профілі обсмажування, створені експериментально, роблять нашу каву справжнім витвором мистецтва, яким ви можете насолоджуватися з кожною наступною чашкою та кожною наступною упаковкою

Упаковки, в яких надходять зерна, також не випадкові - кожна з них оснащена клапаном односторонньої дії, щоб кава могла вивільняти небажаний вуглекислий газ. А застібка-блискавка дозволяє повертати зерна до ідеальних умов зберігання після кожного використання. Завдяки такій упаковці кава збереже свійнайкращий смак протягом багатьох місяців.

Процес смаження кави

У нас за плечима кілька сотень тонн смажених бобів різних видів - величезний досвід. Регулярні купінги або дегустації бобів дозволяють нам вибрати найкращі профілі смаження для кожного з них.

Якщо партія не відповідає нашим очікуванням, ми не дозволяємо її розповсюджувати. Хоча це трапляється дуже рідко, тому що кожне обсмажування є ретельно спланованим процесом, який контролюється низкою датчиків і вдосконаленою системою контролю однієї з найдосконаліших обсмажувачів кави на ринку.

Увесь процес, від зберігання сирих зерен через обсмажування до пакування, є суворо спланованою процедурою, щоб кава дісталася до вас якомога свіжішою та насиченою. p>

Найкраще пакування, яке забезпечить свіжість

Небагато виробників кави мають пакування, яке повторно закривається, і це необхідно, щоб гарантувати, що кава не втратить своїх цінностей під час зберігання.

Крім того, наша упаковка оснащена клапаном односторонньої дії, завдяки якому зерна можуть позбутися небажаних газів і не поглинати нічого іншого ззовні.

Ми намагаємося створити упаковку просто та естетично, щоб вона могла бути окрасою вашої кухні і водночас Краще зберігати зерно b>ніж кожну банку.

Наш метод випалу OMNIROAST

OMNIROAST – це печеня, яка ідеально підходить для більшості смаків. Ми не намагаємося прикрити дефекти зерен завищеним ступенем обсмаження, як у випадку з дешевою ринковою кавою. Ми також знаємо, що більшість із вас не хотіли б пити кислу, напівсиру каву. Ось чому ми обираємо час смаження так, щоб квасоля висипалася з духовки в найкращий час для наших клієнтів.

Зерна, які ви отримуєте від нас, матові та сухі, тож усіефірні олії замкнені всередині й не випаровуються в печі. Завдяки цьому наша кава має найкращий смак, а також користь для здоров’я.

Смак глибокий, і якщо вибрати правильну товщину помелу, кава підходить для більшості типів заварювання - від еспресо до крапельного.

Товщина меленої кави, адаптована до способу заварювання

Тонкість помелу є одним із ключових факторів, на які ви можете впливати.

У той час як автоматична кавова машина має попередньо визначені параметри, використовуючи ручні методи заварювання та м’ясорубку з регульованою товщиноюви можете вплинути на кінцевий смак напою.

Варто зламати шаблони та вибрати цей параметр для себе.

Простіше кажучи, можна припустити, що чим довше триває процес заварювання кави, тим грубіше нам слід молоти зерна

• Французька преса Для більшості людей найкраще підходить із зернами грубого помелу
• Кавоварка надасть найкращий смак зернам середнього помелу
• Еспресо-машині, навпаки, потрібна дрібно мелена кава.

Кава – це здоров’я – чудові властивості кави!

• Кава допомагає почати день з більшою енергією
• Стимулює розум перед початком процесу навчання, підвищує ефективність пам'яті
• Зменшує відчуття втоми і дозволяє відстрочити потребу уві сні на кілька годин.
• Вживання кави підтримує тіло під час фізичних вправ і допомагає довше тренуватися.
• Кава НЕ підвищує артеріальний тиск при звичайному вживанні
• Зменшує ризик серцево-судинних захворювань
• Збільшує силу серцевих скорочень
• Може допомогти в боротьбі з головним болем, посилює дію знеболюючих засобів
• Кава є джерелом таких мінералів, як магній, калій і марганець. Міф про вимивання магнію через каву створили нечесні виробники магнієвих капсул. Всього 3-4 чашки кави доповнюють добову потребу в цих елементах!!!
• Благотворно впливає на печінку і жовчний міхур
• Зменшує ризик розвитку ракунаприклад раку порожнини рота, горла, товстої кишки та шкіри
• Це може допомогти боротися з хворобами Паркінсона та Альцгеймера