Наша мантра:

ДОБРА КАВА ЦЕ ПРАВО ЛЮДИНИ®

Ми — варшавська кавоварка, заснована в 2001 році. . У нашій пропозиції лише зерна арабіка, переважно з сегменту Speciality.

Для нас важлива не лише свіжість урожаю та якість зерна, але, перш за все, побудова чесних стосунків із працівниками, фермерами, постачальниками та клієнтами.

Кава розроблена та відібрана польським чемпіоном зі смаження кави2018 – Рафалом Канєвським та його команда: Куба Кравчик і Міхал Рейнус.

Ми обсмажуємо свіжу каву - ви отримаєте зерна, обсмажені за 7 днів!

PAPUA NEW GUINEA KOROFEIGU

Це кава середнього обсмаження з дуже приємним смаком, з арахісовою, фініковою та ірисковою солодкістю. Як арабіка, вона має більш м’який смак смак і солодкі нотки. Він ідеально збалансований і чудово горіховий. Солодкий, як карамель.

Має сертифікат екологічної гарантії.

Найліпший смак, якщо варити в:

• портативному/ автоматична кавоварка b>
• французька преса
• кавоварка
• традиційний метод< /li>
• тигель

Сенсорний профіль кави

Це смаки, які можна відчути після заварювання кави за допомогою відповідного методу, і, що цікаво, їх не додають штучно до зерен b >. Весь цей смаковий вибух міститься в кожному зібраному вручну зерні!

• Арахіс- базовий смак настою, який надає йому інтенсивності та характеру
• Фініки - злегка фруктовий, але дуже солодкий аромат
• Іриска - надає каві багато солодкості

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

Країна: Папуа Нова Гвінея

Регіон: Бена

Виробник: Кооператив Корофейгу

Сорт: Аруша

Переробка зерна: Мита

Висота: 1400 - 1900

Дата обсмажування: кава обсмажується регулярно

Сертифікат екологічної гарантії.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ПЛАНТАЦІЮ

Кава надходить від кооперативу Korofeigu, який наразі об’єднує 97 дрібних виробників, які займаються вирощуванням органічної кави. Гірська місцевість і родючий глинистий ґрунт, де розташовані плантації, сприяють вирощуванню кавових та інших фруктових дерев, які створюють природну тінь для кавових дерев.

Вирощування кави в Корофейзі стало одним із найважливіших джерел доходу в Папуа-Новій Гвінеї, і від нього залежить 1/3 населення.

Якщо ви бажаєте мелену каву, вкажіть це в коментарях до замовлення або в приватному повідомленні. На малюнку показано підказку щодо того, як помолоти каву, щоб отримати найкращий результат вибраним методом.

Пам’ятайте, що помел залежить від вибраного методу та ефекту, якого ви хочете досягти.