Кава в зернах 1кг Арабіка свіжообсмажена Камерун Для кавоварки та передачі

На кожній упаковці вказано дату смаження.

▶ Країна походження Камерун, Бразилія

▶ Смакові нотки Какао, Шоколад, Горіх, Карамель

▶ Кислотність помірна

▶ Тіло високий

▶ Аромат солодкий

▶ Ступінь просмаження Середній

Якість найважливіша

Завдяки співпраці з багатьма дистриб'юторами зернової сировини ми можемо вибрати найкращі сорти з наявних.

Кожна партія товару перед імпортом перевіряється кваліфікованим тестувальником, завдяки чому кінцевий продукт має незмінний смак, незалежно від періоду виробництва. від.

Повторюваність зерен і найкращі профілі обсмажування, створені експериментально, роблять нашу каву справжнім витвором мистецтва, яким ви можете насолоджуватися з кожною наступною чашкою та кожною наступною упаковкою. Пропонована тут кава – це суміш найдоступніших зерен із Бразилії, збагачених зернами з країни, прапор якої зображено на лицьовій стороні упаковки.

А застібка-блискавка дає змогу закривати зерна до ідеальних умов зберігання після кожного використання. Завдяки такій упаковці кава збереже свій найкращий смак протягом багатьох місяців.

Контроль якості

Щоб забезпечити вас продукцією найвищої якості, ми використовуємо не лише професійну піч, але й цифровий вимірювач тіні. Лічильник відповідає стандартам SCA, тобто Speciality Coffee Association. Навіть якщо у вас великий досвід обсмажування кави, не варто робити це на око, адже між ступенями обсмажування дуже тонка грань. Занадто слабо обсмажена кава матиме гіркий смак, а занадто слабо обсмажена може виявитися кислим. Ми ретельно стежимо за ступенем обсмаження, щоб зберегти всю природну насиченість бобів.

Від моменту збору врожаю до засипання зерна в піч існують строго визначені правила його транспортування та зберігання. Кавові зерна чутливі до несприятливих умов, зокрема до занадто високої вологості. Після отримання товару наші постачальники тестують кожну партію та на наш запит надають результати таких випробувань.

Регулярні купінги, тобто випробування нашої кави, підтверджують нашу віру в те, що ми маємо продукт належної якості або вказують нові шляхи до його покращення.

Процес обсмажування кави

Ми виготовили кілька сотень тонн обсмажених зерен різних видів - колосальний досвід. Регулярні купінги, тобто дегустації бобів, дозволяють нам вибрати найкращі профілі смаження для кожного з них.

Якщо партія не відповідає нашим очікуванням, ми не допускаємо її до розповсюдження. Хоча це трапляється дуже рідко, тому що кожне обсмажування є ретельно спланованим процесом, який контролюється низкою датчиків і вдосконаленою системою контролю однієї з найдосконаліших печей для обсмажування кави на ринку.

Увесь процес, від зберігання сирих зерен через обсмажування до пакування, є строго спланованою процедурою, щоб кава дісталася до вас якомога швидше. максимально свіжий і повний смак.

Найкраща упаковка, яка гарантує свіжість

Небагато виробників кави мають упаковку, що закривається, і це необхідно, щоб гарантувати, що кава не втратить своїх цінностей під час зберігання.

Крім того, наша упаковка оснащена клапаном односторонньої дії, завдяки якому зерна можуть позбутися небажаних газів і таким чином не вбираючи нічого ззовні.

Ми намагаємося створити упаковку просто й естетично, щоб вона могла бути окрасою вашої кухні і водночас зберігати зерна краще, ніж будь-яка банка.

Наш метод смаження OMNIROAST

OMNIROAST – це смаження, яке ідеально підходить для більшості смаків. Ми не намагаємося прикрити дефекти зерен завищеним ступенем обсмаження, як у випадку з дешевою ринковою кавою. Ми також знаємо, що більшість із вас не хотіли б пити кислу, напівсиру каву. Ось чому ми обираємо час смаження так, щоб зерна виливалися з духовки в найкращий час для наших клієнтів.

Зерна, які ви отримуєте від нас, матові та сухі - завдяки цьому всі ефірні олії заблоковані всередині і не випаровуються в духовці. Завдяки цьому наша кава має найкращий можливий смак, а також користь для здоров’я.

Смак глибокий, і якщо вибрати відповідну товщину помелу, кава підходить для більшості видів заварювання - від еспресо до крапельного.

Товщина меленої кави, адаптована до способу заварювання

Товщина помелу є одним із ключових факторів, на який ви можете впливати.

У той час як автоматична кавоварка має попередньо визначені параметри, використовуючи ручні способи заварювання та м’ясорубку з регульованою товщиною ви можете вплинути на кінцевий смак напою.

Варто порушити правила та вибрати цей параметр для себе.

Для спрощення, можна припустити, що чим довше триває процес заварювання кави, тим грубіше нам слід помолоти зерна

• Френч-прес для більшості людей найкраще буде використовувати зерна крупного помелу
• Кавоварка дасть найбільш оптимальний смак середнього помелу в зернах
• Еспресо-машина, навпаки, потребує дрібного помелу кави.

Кава — це здоров’я. Чудові властивості кави!

• Кава допомагає почати день із вищим рівнем енергії
• Стимулює розум перед початком процесу навчання, підвищує ефективність пам’яті
• Зменшує відчуття втоми та дозволяє відстрочити потребу уві сні на кілька днів годин.
• Вживання кави підтримує організм під час фізичних вправ і допомагає довше тренуватися.
• Кава НЕ підвищує артеріальний тиск при звичайному вживанні
• Зменшує ризик серцево-судинних захворювань
• Посилює силу серцевих скорочень
• Може допомогти боротися з головним болем, посилює дію знеболюючі
• Кава є джерелом таких мінералів, як магній, калій і марганець. Міф про вимивання магнію через каву створили нечесні виробники магнієвих капсул. Лише 3-4 чашки кави доповнюють добову потребу в цих елементах!!!
• Це благотворно впливає на печінку та жовчний міхур
• Зменшує ризик розвитку раку, наприклад ротової порожнини, горла, товстої кишки та шкіри
• Це може допомогти боротися з хворобами Паркінсона та Альцгеймера