Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ Blue Orca Coffee, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee - ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA.

У Blue Orca Coffee ми дбаємо про свіжість вашої кави. Ми доставляємо лише смажену каву

за 7 ДНІВ до замовлення, зазвичай протягом 24–72 годин, забезпечуючи вам незабутні враження від кожного ковтка.

Brazilliana AVE – відкрийте для себе новий вимір смаку Бразилії

Brazilliana AVE – це запропонована нами суміш із серії MultiOrigin, яка займе вас у дивовижній подорожі бразильськими дощовими лісами. Наша кава — це справжня копальня смаків, у якій кожен ковток — це унікальна подорож таємничими плантаціями та смаковими нотами прямо з Бразилії.

Ця кава — не просто продукт. Це запрошення відкрити надзвичайний смак Бразилії в кожній чашці. Відбірні зерна, тривалі дослідження та турбота у процесі виробництва – це наш рецепт, який допоможе вам отримати справжнє задоволення від вживання кави.

Brazilliana AVE – це поєднання традицій і сучасності. Подорожуйте в часі та просторі з кожним ковтком Brazilliana AVE і знову закохуйтесь у бразильський смак кави.

Приєднуйтесь до нас у цій унікальній кавовій подорожі, і дозвольте нам здивувати вас новим виміром кави. смак Бразилії.

Brazilliana AVE - Більше, ніж просто кава, це досвід, який оцінять усі любителі кави в усьому світі.

У Blue Orca Coffee ми цінуємо природний характер кави, тому наші зерна обсмажуються до середнього ступеня відповідно. SCAстандарт, зберігаючи їхній автентичний смак, залежно від країни походження, способу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо.

У суміші Brazilliana Toucano ми використовуємо лише 100% арабіку. Профіль смаження Omniroast – тобто середній.

Завдяки цьому зерна все ще залишаються сухими та тьмяними та мають відносно світло-коричневий колір. Вміщуючи всю їх унікальність всередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно делікатною та насиченою природними ароматами.

Scott Rao - це Він разом з нашими обсмажувачами контролює якість нашої обсмажування. Скотт Рао — легенда у світі кави, визнаний найбільшим авторитетом у світі як у сфері обсмажування кави, так і в її приготуванні.

Поєднання знань і щоденне прагнення досконалості та пристрасть гарантують ідеальний смак кожної чашки.

BRAZILLIANA

AVE - видання MultiOrigin

• упаковка: 1 кг
• тип: кава в зернах
• тип: суміш арабіки та робусти (80:20)
• аромат: 3/5
• кислотність: 1/5
• рівень просмаження: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Вид: Арабіка&Робуста (80:20)

• Спосіб отримання: мокрий

• Вирощування висота: 800 - 1350 м над рівнем моря

• Рекомендовані методи заварювання:

• кава еспресо
• кава з фільтром, крапельниця тощо
• кавоварка
• френч-прес

Кава з надзвичайно насиченим і водночас ніжним смаком - ідеально підходить для будь-який спосіб заварювання, як ранковий еспресо, швидке наливання або післяобідній капучіно

Слово про Робусту:

Арабіка є беззаперечним лідером, на яку припадає 70% усього ринку кави. Решта 30% становить робуста.

Робуста була відкрита відносно пізно, лише в 19 столітті. Цей вид вважається простим у вирощуванні і майже завжди гарантує багатий урожай. Робуста має високу стійкість до різних хвороб і шкідників, кліматичних і ґрунтових умов. Його можна вирощувати навіть у низинних частинах гір – 200-900 м над рівнем моря. – там легко знайдеш. Простіше кажучи, наведені вище концепції є відповіддю на запитання - чому арабіка дорожча за робусту?

Робуста вирощується в Центральній, Східній та Західній Африці, а також в Азії. Південний схід, Індія та Індонезія. Серед основних світових виробників робусти виділяються такі країни: В'єтнам (найбільший виробник), Індонезія, Уганда, Малайзія, Індія, Танзанія, Таїланд, Кот-д'Івуар, Камерун і Філіппіни.

Смакові нотки та характеристики

• Профіль обсмажування: середній

• Смакові нотки: волоські горіхи, шоколад, родзинки

• Аромат: горіхово-шоколадний з тонкою гірчинкою

• Тіло/тіло: середній+

• Кислотність:низька

Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, методу його обробки та є результатом процесу обсмажування, що підкреслює природні особливості конкретної кави.

Це робить їх ідеальними для будь-якого способу заварювання

Упаковка має значення

Наше пакування — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапанзапобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає приблизно 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го дня від дати обсмажування
• Застібка Pocket Zip - верхня частина упаковки залишається привареною, відкриваємо її, розриваючи шнурок
• Наша упаковка виготовлена ​​виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання

Що впливає на смак кави:

• ФЕРМА(країна, ботанічний сорт, метод обробки кави тощо),
• ОБСМАЖЕННЯ(спосіб обсмажування кави)
• ПИВОВАРІННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАШЕ КУРЕННЯ:

Наша кава середнього обсмаження - відповідно до стандарту SCA - це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, матовими та відносно світло-коричневими

Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики цього конкретного виду кави.

Таким чином ви зможете відчути справжній смак кави, без гіркоти, яка не є приємною та не відображає справжній смак натуральної кави

Blue Orca Coffee це не лише кава. Це справжнє свято для ваших почуттів і подорож світом унікальних смаків. Наша жаровня — це місце, де щодня зустрічаються пристрасть і якість, щоб надати вам незабутні смакові враження.

Чим ми виділяємося? Це наша увага до деталей, постійне прагнення досконалості та любов до кави. Кожне зерно обсмажується з особливою ретельністю, щоб зберегти його природний характер. Наша кава середнього обсмаження, тому ми уникаємо гіркого смаку та акриламіду на поверхні зерен. Саме ця турбота та пристрасть роблять Blue Orca Coffee брендом, якому можна довіряти.

Для нас кава - це не просто напій - це смак, який оживає у вашій чашці. Відчуйте справжній смак кави, де природа поважається на кожному етапі виробництва. Приєднуйтеся до нашої спільноти любителів кави та дізнайтеся, чому...

....Blue Orca Coffee - вибір для тих, хто цінує якість, автентичність і смак, який запам'ятовується надовго. Це не просто кава, це Blue Orca Coffee – ваша кава.

Ціна - це ще не все - пам'ятайте про це.

Якщо ми припустимо, що вартість кілограма кави становить від 50 до 90 злотих, і ми припустимо, що ми використовуємо близько 8 грамів зерен для одного еспресо, легко підрахувати, що чашка кави вдома коштує нам від злотих 0,4 і 0,7 – це набагато дешевше, ніж у кафе, на вокзалі, в ресторані... а економити кілька чи десяток злотих на каві невідомого походження – просто немає сенсу.

Навіть якщо ми п'ємо кілька чашок кави на день - варто знати, що ми п'ємо - адже смак і якість мають значення. Ось чому ми запрошуємо вас вибрати нашу каву - приєднатися до нашої спільноти кавових ентузіастів Blue Orca.