Свіжообсмажена кава від обсмажувачі Blue Drop Coffee Roasters

Якість і свіжість – ці два слова ідеально описують каву від обсмажувачі Blue Drop Coffee Roasters. Купуючи наш продукт, ви на 100% впевнені, що кава була обсмажена за кілька днів до відправлення - ми не складаємо каву, але ми дбаємо про те, щоб наші клієнти отримували продукт якомога свіжішим.

Ви отримаєте каву Максимум через 14 днів із дати обсмажування.

GUATEMALA - HUEHUETENANGO

Спеціальна кава в зернах 1 кг, 100% Свіжообсмажена арабіка

Оцінка SCA: 84.5

Інформація:

• Дата обсмажування: Ви отримаєте каву максимум через 14 днів з обсмажування фініків.

Найбільші авторитети в галузі кави вважають, що кава, обсмажена для приготування еспресо b> кава вивільняє більшість своїх хімічних сполук через 9-11 днів після обсмажування, тобто. воно стає врівноваженим і врівноваженим. Наша система виробництва дозволяє нам зберігати каву в наявності завжди свіжою.

• Країна: Гватемала
• Плантація: Huehuetenango
• Інгредієнти: 100 % арабіки
• Сорт: Caturra / Bourbon / Catuai
• Висота: 1500-2000 м над рівнем моря
• Обробка: вологий, висушений на сонці
• Ступінь обсмаження: середній
• Сенсорний: Молочний шоколад, карамель, мигдаль, червоні яблука

У Blue Drop Coffee Roastersми рекомендуємо кілька методів заварювання:

• Кухоль
• Cupling горщик
• Еспресо-машина
• Кавоварка
• Френч-прес< /b >
• Перенести кавоварку

Уеуетенанго — це комуна на західному високогір’ї Гватемали, що тягнеться аж до кордону з Мексикою та охоплює багато мікрокліматів на пагорбах і долинах. Члени кооперативу Todosantarita розташовані на пагорбах Сьєрра-де-лос-Кучуматанес, найвищого невулканічного гірського масиву в Центральній Америці. Тут розмовляють іспанською, але домінуючою мовою є мам, що підкреслює походження місцевості майя.

У 1986 році 17 людей створили групу, яка стала попередником Todosantarita, а через 6 років, у 1992 році, було офіційно створено кооператив Todosantarita.

На плантаціях особливо Приділяється увага захисту ґрунту, терасування території з метою запобігання ерозії, обрізка кущів, внесення добрив з акцентом на органічне компостування та управління тінню за допомогою впровадження дерев Chaloum. Утримання тінистих дерев допомагає захистити кавові вишні від падіння та ерозії ґрунту через інтенсивну кількість опадів, які випали за останні роки.

Guatemala Huehuetenango - це кавові зерна, які ідеально підходять для автоматичних кавових машин, а після помелу до відповідної товщини вони будуть фантастичними поміщається в еспресо-машину, кавник, горщик або френч-прес. Guatemala Huehuetenango ідеально підходить для приготування еспресо та чорного кави, він також буде основою для кави з молоком.

Свіжообсмажена кава в зернах, Гватемала, 100% арабіка прямо зі фабрики Blue Drop

Прямо зі свіжого врожаю з плантацій Гватемали.

Лише свіжообсмажена кава забезпечує найвищу якість смак.< /h2>

Окрім якості та уваги до кожної деталі, для нас також важлива радість від вживання кави. Ми хочемо пережити з вами багато кавових пригод.

Blue Drop — це мікрофабрика для обсмажування кави, це команда людей, які її створюють, це ідея, це постійна подорож, це веселощі, але водночас і відповідальність. Кожен з нас почав цю пригоду абсолютно по-різному - на щастя, ми можемо її продовжити та поєднати свою пристрасть із роботою. Ми надаємо велике значення якості, і кава для нас не просто анонімний продукт. Ми знаємо, звідки він походить, як його вирощують, хто його вирощує, і ми особисто відвідали багатьох наших постачальників на їхніх плантаціях і підтримуємо з ними постійний зв’язок.