Кава в зернах 1 кг RAVENA - ідеально підходить для еспресо-машини та інших способів приготування

Ми запрошуємо вас у світ кави RAVENA - місце, де якість поєднується з майстерністю, а смак перетворюється на враження.

MARENA - це не лише кава. Це ретельно відібрані зерна, точно обсмажені в нашій жаровні, щоб отримати повний аромат, природну солодкість і збалансовану кислотність. Кожна партія створена для того, щоб гарантувати, що чашка містить саме найцінніше: чистоту смаку, глибину та повторюваність.

Якщо ви шукаєте каву, яка добре працюватиме в автоматичних машинах, портафільтрах, а також в альтернативних методах заварювання - RAVENAбула створена саме для цього.

У RAVENA ми використовуємо лише зерна спеціальної якості (вище). 80 балів SCA), що надходять із відібраних плантацій і сезонних зборів.

Ми також дбаємо про свіжість - ми надсилаємо каву лише обсмажену максимум за 30 днів до відправлення, а найчастіше 24-72 години після обсмажування.

RAVENA - кава на кожен день, яка має особливий смак.

Кава в зернах 1 кг RAVENA— Arabica 80% + 20% ROBUSTA | Свіжообсмажена

Оцінка SCA: 82 бали

• Упаковка: 1 кг
• Тип: кава в зернах
• Сорт: 80% арабіка, 20% робуста (Double Clean AAA)
• Аромат: 4/5
• Кислотність: 1/5
• Ступінь обсмаження: 3/5

MARENA - обмежений випуск, який зникає швидше, ніж хотілося б.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Види: АРАБІКА 80%, РОБУСТА 20%

• Ботанічний сорт: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura, Bourbon, Robusta

• Збір урожаю: травень-серпень

• Спосіб збирання: вологий

• Висота вирощування: 800 - 1300 м над рівнем моря

• Рекомендовані способи приготування:

• методи тиску,
• альтернативні методи передачі

Кава Марена, особливо рекомендуємо для пресових методів

Смакові нотки та характеристики

• Профіль обсмажування: середній

• Смакові ноти: родзинки, темний шоколад, карамель

• Аромат: солодкий

• Тіло/тіло: середнє

• Кислотність: низький

Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, методу його обробки та є результатом процесу обсмажування, який має на меті підкреслити природні характеристики даної кави.

Це робить їх ідеальними для будь-якого способу заварювання

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕКА

Останнім часом ми з тривогою спостерігаємо за появою на ринку кави невідомого походження, виробленої в умовах, які залишають бажати кращого. З самого початку нашої діяльності ми йдемо іншим шляхом - ми орієнтуємося на найвищу якість і повну безпеку. Наша кава проходить детальні фітосанітарні та мікробіологічні дослідження в акредитованих лабораторіях, що гарантує відповідність найсуворішим стандартам. На фото ви можете побачити приклад протоколу випробувань, який це підтверджує, а також сертифікат HACCP, який ми маємо.

➡️ Що це означає для вас?

✔️ Безпека - відсутність небажаних речовин, таких як охратоксин А або акриламід, та інших речовин, небезпечних для вашого здоров'я

✔️ Відповідність міжнародним стандартам - якість, яку відчуваєте в кожному ковтку.

✔️ Повна прозорість - ви точно знаєте, що п'єте.

Коли ви обираєте нашу каву, ви обираєте більше, ніж просто унікальний смак – ви обираєте впевненість у тому, що кожна чашка є натуральною, безпечною та приготовленою з особливою увагою до деталей. Від зерна до готового настою – ми подбаємо про все, що для вас важливо.

➡️ Іноді варто заплатити трохи більше, щоб насолодитися продуктом, який захищає якість і ваше здоров’я. Замовте сьогодні та відчуйте різницю, яку ви відчуєте з першого ковтка!

Упаковка має значення

Наша упаковка — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає близько 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го дня від дати обсмажування
• Застібка Pocket Zip - верхня частина упаковки залишається привареною, ми відкриваємо її, розриваючи шнурок
• Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете бачити подібні, зверніть увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про хороші умови зберігання кави

BPA FREE - наша упаковка, на відміну від багатьох на ринку, НЕ МІСТИТЬ BPA і виробляється в Польщі.

У Blue Orca Coffee ми цінуємо природний характер кави, тому наші зерна обсмажуються до середнього ступеня відповідно. SCAстандарт, зберігаючи їхній автентичний смак, залежно від країни походження, методу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо. У купажі RAVENA - ми використовуємо поєднання арабіки та високоякісної робусти. . Профіль смаження Omniroast – тобто середній.

Завдяки цьому зерна все ще залишаються сухими та тьмяними та мають відносно світло-коричневий колір. Захищаючи всю їх унікальність всередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно делікатною та насиченою природними ароматами.