Кава в зернах Кава свіжозаварена Brazil Santos
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 55
Просматривая «Кофе в зернах кофе свежезаваренный Brazil Santos» данное изделие из «Кофе в зернах» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Brazil Santos Alfenas Duce scr 17/18 100% арабіка з органічних південноамериканських культур
Кава SPECIALTY за класифікацією SCA 81 бал
Спеціальною кавою називають зерна, які отримали принаймні 80 балів за шкалою SCA (Specialty Coffee Association) за т. зв. Q-graders
Зростає на низькій висоті, що забезпечує м’який смак, позбавлений гіркуватості та кислинки.
Помірно обсмажений, виділяє найнасиченіший аромат.
Рекомендується для заварювання заливним методом, в кавоварках і еспресо-машинах. Brasil Santos має чудовий смак у будь-якій формі
Santos — це бразильська арабіка найвищої якості. Її зерна походять з органічного землеробства, ретельно збираються вручну, а потім обробляються сухим способом.
Вона не вирощується на великих висотах, а це означає, що вона має нижчу кислотність, ніж інші сорти кави.
Він здивує вас своїм медовим смаком.
b>
Дата смаження на упаковці.
Випускається найповніший ароматний букет 8 днів після смаження.
Країна походження: Бразилія
Висота врожаю: 800-1350 м над рівнем моря
Потужність смаження: помірна ( 2/3)
Кислотність: низька
Аромат: мед, шоколад, горіхи
Смак: ніжний, солодкуватий
Про нас:
Ми невелика реміснича обсмажувальна фабрика із Зеленої Гури. Ідея цього підприємства виникла з нашої пристрасті до кави та пошуку глибини її смаку та аромату. Прагнучи досконалості, ми вирішили самостійно відтворити найкращі відомі аромати повторюваним та індивідуальним способом. Для цього ми використовуємо професійну піч для обсмажування кави, яка дозволяє емпіричним шляхом шукати найкращі смакові букети шляхом відповідного налаштування параметрів обсмажування. Ми використовуємо перевірені, надійні джерела сировини, купуючи зелену каву в досвідчених імпортерів, які імпортують каву з найкращих плантацій світу.
Працюючи з повторюваним високоякісним матеріалом, ми маємо можливість ділитися найкраще з вами.
p>
Процес крафтового смаження кави виглядає так:
насипте порцію сирої зеленої кави в правильно розігріту духовку. Під час копчення вкрай важливо постійно контролювати та контролювати параметри копчення. Під час процесу смаження всі вимірювання та спостереження, окрім температури та часу, проводяться органолептично – шляхом оцінки наступних зразків кави, взятих із духовки, спостереження за зміною кольору та запаху зерен та прослуховування акустичних явищ, що супроводжують розтріскування. оболонки кавового зерна, які важливі для правильного обсмажування. І, нарешті, найважливіший момент - закінчення обсмажування та охолодження кави повітрям, коли секунди визначають повний аромат у вашій чашці. Заохочуємо вас спробувати і знову відчути смак кави.
БЕЗКОШТОВНО для покупок понад 500 злотих