Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ Blue Orca Coffee, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee - ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA.

У Blue Orca Coffee ми дбаємо про свіжість вашої кави. Ми доставляємо смажену каву лише за 7 ДНІВ до замовлення, як правило, протягом 24–72 годин, забезпечуючи вам незабутні враження від кожного ковтка.

# ПРОСТО СПЕЦІАЛЬНІСТЬ

Це остання серія нашої кави якості Specialty+

У рамках цієї серії ми будемо час від часу змінювати сорти кави, вибираючи лише ті, які найбільше вразили нас під час купінгу — які просто унікальні, а фермери мають лише невелику кількість цього зерна.

Це кава не для всіх, але точно для тих, хто шукає справжні перлини кавового смаку.

#JUST SPECIALTY EDSON LUIZ Ignacio & Outros Canastra

• упаковка: 500г
• тип: кава в зернах
• вид: арабіка 100%
• країна походження: БРАЗИЛІЯ
• ферма: EDSON LUIZ Ignacio & Outros Canastra. 2/5
• ступінь вигорання: 2,5/5

ОЦЕНКА SCA: 86 балів

#JUST SPECIALTY EDSON LUIZ IGNACIO & OUTROS CANASTRA

Just Specialty Edson Luiz Ignacio & Outros Canastra — це спеціальна кава з унікальним смаковим профілем, яка задовольнить любителів ніжних, солодких нот з виразним акцентом білого шоколаду та твердих цукерок. Зерна цієї бразильської кави походять із ферми Edson Luiz Ignacio & Outros Canastra, де вони пройшли процес напівпромивання, що надає їм унікальної глибини смаку. У смаку присутні нотки білого шоколаду, цукерок і горіхів, що надає каві тонку солодкість і приємний смак.

Щоб повністю відчути його делікатні ноти, ми рекомендуємо методи обливання, наприклад Chemex або краплинне введення. Кава також ідеально підходить для методів пресування, пропонуючи насичений, солодкий і горіховий профіль. Edson Luiz Ignacio & Outros Canastra ідеально поєднується з чорною кавою, а молочні напої чудово підкреслять її солодкість.

Відкрийте унікальний характер кави з #Just Specialty Edson Luiz Ignacio & Outros Canastra та пориньте в унікальне кавове задоволення.

SCA SCORE: 86 балів

Рекомендовані методи заварювання:

• альтернативні методи
• еспресо-машина
• перенести каву
• кавник
• Французька преса

Кава з надзвичайно насиченим і водночас ніжним смаком - ідеальна як ранковий еспресо, швидкий трансфер або післяобідній капучіно чи лате

Упаковка має значення

Наша упаковка — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам’ятати, що правильна дегазація кави займає близько 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву не раніше 10-го дня від дати обсмажування
• Застібка - відкривається та закривається без втрати смаку
• Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщину і кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання

Що впливає на смак кави:

• ФЕРМА(країна, ботанічний сорт, метод обробки кави тощо),
• ОБСМАЖЕННЯ(спосіб обсмажування кави),
• ПИВОВАРІННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАША СТАРТІЯ: Наша кава середнього обсмаження – відповідно до стандарту SCA – це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, матовими та відносно світло-коричневими. Це необхідно для того, щобзафіксувати всі олії в кавових зернах для відображення характеристик певного типу кави. Таким чином ви зможете відчути справжній смак кави, без гіркоти, яка неприємна і не відображає справжній смак натуральної кави