Кава MORNING BIRD Cafe Crema Arabica в зернах 1 кг

Кава в зернах MORNING BIRD Cafe Crema Arabica 1 кг (Craft)

• Аромат: какао, карамель, горіх
• Кількість арабіки в суміші: 100%
• Кількість робусти в суміші: Не застосовується
• Кількість капсул: Не застосовується
• Тип: кава зернистий
• Тип: Ручна робота
• Вага [кг]: 1

• Індекс: 543819

Кава в зернах Morning Bird CAFE CREMA — це 100% кавові зерна арабіки, які походять із бразильського регіону Серрадо в штаті Мінас-Жерайс. Ґрунт там унікальний, повний поживних речовин, надзвичайно багатий мінералами, що пропонує умови для ведення сільського господарства, які не мають собі рівних ніде, оскільки всі плантації розташовані в кратері сплячого вулкана Чападао де Ферро. Це спеціальна кава!

СМАКОВИЙ ПРОФІЛЬ

Унікальні ґрунтові властивості регіону Серрадо та тепле вологе літо, яке перемежовується м’якою сухою зимою, створюють унікальний смаковий профіль зібраних кавових ягід.

Стиглі фрукти збирають, а потім ретельно сортують, щоб забезпечити переробку лише найкращих бобів. Сушаться на бразильському сонці на великому, спеціально побудованому внутрішньому дворику, після досягнення ідеальної вологості вони сортуються вдруге - все для забезпечення найвищої якості. Кава проходить природну обробку.

У чашці ця кава має виразну солодкість, збалансованість і низьку кислотність. Вершковий смак у роті з виразними нотками арахісу, какао та карамелі з довгим шоколадним післясмаком. Кава також надзвичайно приємна в поєднанні з молоком.

Інтенсивність 3

Аромат 4

Солодкість 3

Гіркота 2

ПРОФІЛЬ КАВИ ТРАТОСТІ

Смаження кави є складним і складним процесом процес, але при належному виконанні ми можемо витягти з кавових зерен найцінніше!

Для кожної кави ми створюємо профіль обсмажування, який вдосконалюємо до досягнення досконалості. Лише тоді, після виконання наших суворих вимог щодо якості, смажене зерно потрапляє до упаковки та до клієнтів.

Повторюваність нашого обсмажування забезпечується винятковими фахівцями з обсмажування кави та швейцарською піччю, тому що кожне обсмажування має виконуватися досконало й точно, як у загальновідомому швейцарському годиннику.

ПРОФЕСІЙНЕ ПАКУВАННЯ

Вся наша кава упаковується в упаковку із захисним клапаном (так званим «вентилем») – це односторонній клапан, який випускає вуглекислий газ, що виходить з кави (кава дегазується), але не пропускає повітря всередину упаковки – таким чином кава не обвітрюється і не втрачає свіжості та аромату.

Кавовий пакет із захисним клапаном також є найкращою упаковкою для її зберігання вдома чи на роботі.

СТУПІНЬ ОБЖАРЕННЯ ЗЕРБ

Ступінь обсмаження кави: Середній - завдяки такому обсмаженню кавових зерен на поверхні зерен не виділяються маслянисті речовини. В упаковці ви знайдете сухі, хрусткі та ніжні зерна, що містять характерні смаки та аромати даного регіону. Цей тип обсмажування також означає, що кава залишається солодкою на смак, ароматною та позбавленою гіркоти.

ROASTERY

Quba Caffe – сімейна компанія, історія якої почалася понад 30 років тому. Ми обсмажуємо каву під власним брендом менше десяти років, приділяючи особливу увагу якості нашої продукції. Кустарний характер нашої роботи дозволяє нам будувати стосунки з клієнтами щодня, які часто перетворюються на довгострокову дружбу. Тому що найважливіше в житті – це стосунки між людьми, і немає кращого місця для їх побудови, ніж за чашкою смачної кави...

Чи є Morning Bird CAFE CREMA кава для мене?

Так, якщо:

- Ви віддаєте перевагу горіхові та карамельні ноти

- Ви шукаєте

• Аромат: Какао, Карамель, Горіх
• Спеціальна кавова машина: Універсальна
• Кількість арабіки в суміші: 100%
• Кількість робусти в суміші: Не застосовується
• Кількість капсул: Не застосовується
• Суміш кави: Ні
• Тип: Кава в зернах
• Тип: Кустарна
• Вага [кг]: 1
• Лінія: Caffe Crema
• Країна походження: Бразилія
• Ступінь обсмаження: середній
• Відчутні смаки: какао, карамель, горіхи
• Стан: не застосовується