Кава SINGLE ORGIN, свіжообсмажена - набір 4x200 г

Якщо ви ще не знаєте, яку марку кави з нашої обжарки вибрати - цей набір для вас, він не тільки дозволить ви зможете вибрати ідеальну каву для себе, але це також буде фантастична подорож різними смаками та країнами

СУПЕР ПРИВАБЛИВА ЦІНА! ПАМ’ЯТАЙТЕ -> НА ЦЬОМУ АУКЦІОНІ МИ ПРОПОНУЄМО ЛИШЕ СВІЖОСМАЖЕНУ КАВУ - (НЕ СТАРШЕ 7 днів із моменту замовлення)

Каву безпосередньо з нашої обсмажувальної кави Blue Orca

Смачно, свіжа кава відмінної якості для кожного, забезпечить ідеальне еспресо для кожного

Свіжообсмажена кава!

Наша кава виготовляється лише з поточного врожаю, що суттєво впливає на смак кави, яка зберігає повний смак!

Ідеальний смак і аромат, завдяки найякіснішим зернам - ми пропонуємо лише каву зі знаком 1

БО ЯКІСТЬ НАЙВАЖЛИВІШЕ

Процес обсмажування кави - це один із ключових і найскладніших аспектів який перетворюється на остаточний смак кави.

На нашій обсмажувальній фабрикі немає місця для компромісів, ми індивідуально підбираємо профіль обсмажування для кожної кави, щоб витягнути з кави якомога більше оригінального аромату.

Кожне обсмажування кави ретельно відбирається, планується та має відповідати найсуворішим вимогам якості.

Скотт Рао - він разом із нашими обсмажувачами контролює якість наша печеня. Скотт Рао — легенда у світі кави, визнаний найбільшим авторитетом у світі як у сфері обсмажування кави, так і в її приготуванні.

Поєднання знань і щоденне прагнення досконалості та пристрасть гарантують ідеальний смак кожної чашки.

БРАЗИЛІЯ

200 г свіжообсмаженої

100% арабіка

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ:

• Країна походження: Бразилія

• Вид: Арабіка: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Збір урожаю: травень-серпень

• Спосіб отримання: сухий

• Висота врожаю: 800 - 1350 м над рівнем моря

• Профіль обсмаження: середній

• Смак: нотки шоколаду, горіхів та родзинок

• Аромат: солодкий

• Тіло: повне тіло

• Кислотність: низька

• Упаковка: 200г

Характеристики кави:

• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 7 днів з моменту замовлення!

• Кава для: еспресо-машини, крапельної кавоварки , кавоварка , френч-прес

• Кава: в зернах

• Тип кави: 100% арабіка

• Інтенсивність смаку: 4/5

• Кислотність: 1/5

• Ступінь просмаження: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ - КОЛУМБІЯ

• Країна походження: Колумбія

• Вид: Арабіка: Типіка, Бурбон

• Збір врожаю: жовтень/грудень

p>

• Спосіб отримання: мокрий

• Висота культивування: 1200 - 1500 м над рівнем моря

• Профіль обсмажування: середній

• Смак: нотки фруктів, карамелі та горіхів

• Аромат: солодкий

• Тіло/тіло: повне тіло

• Кислотність: середня

• Упаковка: 200г

Характеристики кави:

• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 7 днів з моменту замовлення!

• Кава для: еспресо-машини, крапельної кавоварки , кавоварка , френч-прес

• Кава: в зернах

• Тип кави: 100% арабіка

• Інтенсивність смаку: 4/5

• Кислотність: 2/5

• Ступінь обсмаження: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ - ГОНДУРАС

• Країна походження - Гондурас
• Сорт: Арабіка: CATUAI, CATURRA, PACAS, BOURBON
• Урожай: Січень - квітень
• Спосіб отримання: вологий
• Висота врожаю: 1200 - 1650 м над рівнем моря
• Профіль обсмажування: середній
• Смак : ноти ГОРІХИ, АПЕЛЬСИН, КОКОС
• Аромат: солодкий
• Тіло/тіло: повне тіло
• Кислотність: низька
• Упаковка: 200 г

Характеристики кави:

• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 7 днів з моменту замовлення!

• Кава для: еспресо-машини, крапельної кавоварки , кавоварка , френч-прес

• Кава: в зернах

• Тип кави: 100% арабіка

• Інтенсивність смаку: 4,5/5

• Кислотність: 2/5

• Ступінь просмаження: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ - ПЕРУ

• Країна походження - Перу
• Вид: арабіка: TYPICA, CATTURA, CATUAI
• Збір урожаю: червень- Вересень
• Спосіб отримання: вологий
• Висота врожаю: 1200 - 1350 м над рівнем моря
• Профіль обсмажування: середній
• Смак: нотки карамелі, кориці, кедра
• Аромат: солодкий
• Тіло/тіло: повне тіло
• Кислотність: низька
• Фасовка: 200г

Характеристики кави:

• Дата обсмажування: НЕ СТАРШЕ 7 днів з моменту замовлення!

• Кава для: еспресо-машини, крапельної кавоварки , кавоварка , френч-прес

• Кава: в зернах

• Тип кави: 100% арабіка

• Інтенсивність смаку: 4/5

• Кислотність: 2/5

• Ступінь просмаження: 3/5

Упаковка, яка гарантує свіжість:

Наша упаковка є найкращим можливим рішенням для збереження максимально свіжої кави. Вони оснащені застібкою-блискавкою та одностороннім клапаном.

• Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Закривання на «блискавку» — це спосіб, завдяки якому нам не потрібно турбуватися про розливання кави в банки чи контейнери, боячись, що кава застаріє.

Обсмажування OMNIROAST

Саме обсмажування дозволяє готувати каву вдома, як в еспресо-машині (автоматичний портафільтр), так і заливним способом.

Ідеальний компроміс – завдяки цьому методу обсмажування ми зберігаємо в зернах їхній природний характер, який відображає характерні особливості даного регіону, ботанічного сорту чи методу обробки.

Дозволяє нам насолоджуватися соковитим і смачним еспресо кава з френча або кавника.

Спосіб і ступінь обсмаження кави:

Пам’ятайте, що на кінцевий смак кави в чашці впливає багато факторів, їх можна загалом розділити на 3 групи: ФЕРМА (умови, ботанічний сорт, спосіб обробки кави та ін.), ROASTING (спосіб обсмажування кави) та ПРИГОТУВАННЯ КАВИ в домашніх умовах (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАШ РАСТІНГ:

На фото нижче показано 3 основні ступені обсмаження кави для візуалізації.

Наша кава має середній рівень обсмаження – це означає, що квасоля в упаковці буде абсолютно сухою і злегка матовою. Це робиться для інкапсуляції всіх олій у кавових зернах, щоб відобразити характеристики сорту кави. Це одна з відмінностей між смаженою кавою та кавою марет, яка темно обсмажується, щоб, серед іншого, приховати дефекти зерен.

Відрегулюйте крупність помелу відповідно до способу заварювання

Спосіб помелу кави залежить від способу заварювання. Невідповідний вибір тонкості помелу може мати негативний вплив на смак у чашці. Кава може бути надто водянистою, рівною на смак і короткою, або важкою, гіркою та тьмяною.

На малюнку показано, як вибрати товщину помелу: від дуже дрібного для методів тиску до досить грубого для насипання.

Важливо пам’ятати, що тонкість помелу не задана раз і назавжди:

– вона буде дещо різною для кожної кави та методу.

- він змінюється з часом

- варто поекспериментувати, щоб знайти оптимальний смак для певної кави/методу.