Свіжообсмажена кава в зернах 100% Arabica Costa Rica Mott SPECIALTY Coto Brus Red Honey 1 кг

Свіжообсмажена кава в зернах 100% Arabica Costa Rica Mott SPECIALTY Coto Brus Red Honey 1 кг

Докладні характеристики:

▶ Упаковка:1кг

▶ Тип: Кава в зернах (одиночні) Походження)

▶ Вид: Арабіка 100%

▶ Регіон: Кото Брус

▶ Переробка: Червоний мед

▶ Збір урожаю: З жовтня до кінця січня

▶ Висота посіву: 1000 до 1200 м над рівнем моря

▶ Ступінь обсмаження: 3/5

▶ Кислотність: 2/5

▶ Корпус: 2/5

▶ Інтенсивність смаку: 2/5

Свіжообсмажена кава в зернах 100% Arabica Costa Rica Mott SPECIALTY Coto Brus Red honey 1 кг

(фото праворуч — ілюстрація іншої ваги)

Наша унікальна спеціальна кава в зернах — справжня перлина, яка вражає не лише своїм смаком, але й екологічним характером. Вирощений 100% екологічним способом, без використання штучних добрив, він використовує лише натуральний компост з каскари та інших частин рослин, а також натуральний гній сільськогосподарських тварин. Завдяки цьому наша кава в зернах має найвищу харчову та оздоровчу цінність, що є додатковою перевагою для любителів здорового способу життя.

Процес збору та сушіння зерен відбувається традиційним і повністю ручним способом. Зерна сушать виключно на сонці, на спеціально підготовлених «африканських столах», протягом від 3 до 12 тижнів, залежно від сорту кави. Таким чином усі дорогоцінні вітаміни, мінерали та смакові відтінки природним чином виділяються в зерна, які надають нашій каві неповторний аромат, роблячи її смак інтенсивним та різноманітним.

Відбір нашої спеціальної кави в зернах також здійснюється вручну, без використання машин, що гарантує найвищу якість кожної партії кави. Далі наше зерно транспортується до Польщі прямо з плантації та без посередників у спеціальних мішках із спеціально розробленого, односторонньо дихаючого матеріалу, а потім пакується в джутові мішки. Завдяки цьому ми уникаємо проникнення різноманітних небажаних запахів і присмаків, які можуть вплинути на якість кави, і продукт дійде до споживача неушкодженим, зберігаючи всі свої унікальні смакові цінності та аромати.

Обмежене річне виробництво кавиMott Coffee Specialty та її експорт з Коста-Ріки, переважно до Японії, роблять нашу кавурозкішною, унікальною, корисна та смачна.

Приєднайтеся до групи любителів кави Mott Coffee Specialty та відкрийте для себе справжнє багатство смаків кавових зерен із Коста-Ріки.

Спробуйте нашу спеціальну каву сьогодні та приєднайтеся до елітної групи найдосвідченіших гурманів!

Coto Brus Red Honey – Коста-Ріка

Coto Brus Red Honey – це унікальна 100% спеціальна кава в зернах арабіки, зерна якої були імпортовані прямо з мальовничого вкритого вулканом регіону Кото-Брус у Коста-Ріці. Після обробки Red Honey ці кавові зерна радують помітною ноткою ніжного солодкого шоколаду та фруктів, створюючи незабутнє свято нот смаку.

Інтенсивні ноти фруктів, цитрусових і шоколаду разом із легкою кислинкою створюють гармонійне ціле, яке неодмінно порадує кожного любителя кави.

Якщо ви шукаєте свіжообсмажену зернисту каву, не гірку та більшою мірою схильну до природної солодкості, тоді Coto Brus Red Honey стане ідеальним вибором. Крім того, залежно від способу приготування ви можете виявити різні смакові акценти.

Не соромтеся експериментувати та додавати молоко, щоб отримати ідеальне поєднання. Завдяки своїй природній солодкості та фруктовим нотам кава в зернах Coto Brus Red Honey стане ідеальним супутником на цілий день. Якщо ви віддаєте перевагу «маленькій чорній сукні», приготуйте еспресо та відчуйте, як ваші смакові рецептори відкриють фруктову солодкість і солодкий шоколад.

Свіжообсмажена кава в зернах 100% Арабіка Коста-Ріка Мотт СПЕЦІАЛЬНИЙ Кото Брус Червоний Мед 1 кг

Смакові нотки та характеристики

Тип кави: specialty

Каву можна розділити на 3 категорії: корпоративну/промислову каву, крафтову/крафтову каву та спеціальну каву.

Mott Coffee Coto Brus Red Honey належить до свіжообсмажених спеціальних кавових зерен, які характеризуються найвищим якість. Зерно надходить із наших дружніх плантацій у Коста-Ріці. Усі партії проходять суворий відбір, а потім обсмажуються невеликими партіями під наглядом досвідчених обсмажувачів. На відміну від корпоративної кави, вони не містять жодних штучних добавок та ароматизаторів. Ось такою є Mott Coffee Coto Brus Red Honey.

Смакові нотки: солодкі з відтінком шоколаду, цитрусових і персика.

Кислотність: легка

Любителі кави поділяються на тих, хто віддає перевагу гіркуватим і кислим. Через те, що кислотність Mott Coffee Coto Brus Red Honey описується як Light, вона повинна сподобатися обом групам.

Тіло: легке

Тіло настою Mott Coto Brus Red Honey описується як легке, тому його можна вважати дуже універсальною та десертною кавою, створюючи унікальне поєднання солодко-гірко-кислого кави. Він пропонує солодкий шоколадний, цитрусовий і навіть фруктовий смаки.

Інтенсивність смаків: делікатний

Інтенсивніший смак Mott Coffee Coto Brus Red Honey розкриє делікатні смакові відчуття, які роблять цю каву ідеальним ранковим початком дня, але також чудовою для дегустації вдень.

Профіль обсмажування: середній

Каву з таким високим показником SCA ніколи не слід обсмажувати до сильного рівня, оскільки тоді вона втрачає всі свої глибокі смакові якості, дорівнюючи смаку промислової кави. Крім того, високий ступінь обсмаження знижує вміст мінеральних речовин у каві та містить менший вміст кофеїну. Тому Mott Coto Brus Red Honey обсмажується до середнього ступеня.

Наша кава на 100% натуральна і, на відміну від популярної корпоративної кави, не містить штучних добавок і ароматів, тому насиченість смаку походить виключно від природи і містить велику кількість і глибину різноманітних смакових нот.

Це робить їх ідеальними для будь-якого пивоваріння. метод.

У Mott Coffee ми зацікавлені лише в каві найкращої якості

У Mott Coffee ми співпрацюємо лише з перевіреними та часто доброзичливими постачальниками зеленої кави в зернах. Завдяки цьому ми розробили та можемо запропонувати нашим клієнтам повторювану такаву найвищої якості на ринку.

Ми завжди отримуємо зразок кожної замовленої кави. Спочатку ми випробовуємо його, і тільки після того, як він пройде наші суворі випробування, ми дозволяємо його обстрілювати. Тому ми можемо бути впевнені, що кава, яку ми пропонуємо, характеризується найвищою якістю та повторюваним смаком незалежно від обставин.

Найвищий клас зерен і досвід обсмажувачівMott Coffee створюютьепічну суміш якості, смаку та аромату, яка, потрапляючи в чашку, може порадувати навіть вишуканих гурманів.

Ми віримо, що лише свіжообсмажені кавові зерна можуть забезпечити максимальний смак, тому наша упаковка має відповідати суворим вимогам Mott Coffee.

Кожна упаковка має односторонній клапан, який дозволяє позбутися зайвих газів, які завжди виділяє свіжообсмажена кава, але при цьому закриває доступ зовнішнього повітря для підтримки належної вологості та аромату. Ми також не забуваємо про комфорт наших клієнтів, тому наша упаковка має багаторазову застібку-блискавку, завдяки якій кава залишається свіжою протягом тривалого часу навіть після відкриття упаковки.

Процес обсмажування кави в Mott Coffee

Наші талановиті обсмажувачі вже обсмажили величезну кількість бобів різних видів з багатьох куточків світу. Завдяки великому досвіду, який ми здобули, ми можемо вибрати найбільш відповідний процес обсмажування для кожного типу кави Single Origin і сумішей.

Крім того, процес обсмажування кави максимально оптимізований завдяки сучасній печі, яка використовується нашою ростернею, яка підтримується передовою системою з низки датчиків і мікропроцесорного керування.

З нами ви можете бути впевнені, що кожен мішок кави Mott Coffee прийде до вас із суперсвіжими зернами всередині, оскільки весь процес, від отримання кави на складі до пакування смаженої кави в мішок, є ретельно спланованим і перевіреним, щоб ми могли гарантувати свіжість нашим клієнтам.

Упаковка Mott Coffee – для найвищої свіжості кави:

Ідеально підібране пакування кавових зерен Mott гарантує найкращий спосіб зберігання та транспортування кави. Це необхідно для того, щоб після відкриття кава зберегла всі свої смакові та корисні властивості.

➡️Одноразова пломба Після зняття ви отримуєте доступ до кави. Гарантовано, що ви першим відкриєте каву.

➡️Клапан, який тільки випускає назовні гази, що утворюються під час обсмажування кави, але не пропускає атмосферне повітря всередину. Завдяки цьому кава довго залишається свіжою.

➡️Застібка на нитці надійно захищає каву кожного разу, коли ви відкриваєте та знову закриваєте упаковку. Крім того, дуже зручно зберігати.

Свіжообсмажена кава в зернах 100% Arabica Costa Rica Mott SPECIALTY Coto Brus Red Honey 1 кг

Чи знаєте ви, що вся натуральна кава має цілющі властивості?

Кава – це не тільки смачно і приємно пити, але й корисно.

1/ Кава зменшує стрес завдяки тому факту, що її найважливіший інгредієнт, кофеїн, дозволяє викликати вивільнення дофаміну та серотоніну, гормонів, які відповідають за ваш гарний настрій.