Кава в зернах 1 кг SELARO, кава в зернах ідеально підходить для еспресо-машин та інших способів приготування

Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ Blue Orca Coffee, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee - ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA.

W Blue Orca Coffee подбає просвіжість вашої кави. Ми доставляємо лише смажену каву за 30 ДНІВ до відправлення, зазвичай 24–72 години

На додаток до нашої стандартної пропозиції - час від часу ми хочемо запропонувати вам щось дуже дивовижне, те, що з'являється в нашій пропозиції, але, на жаль, нам вдалося придбати занадто мало зерен, щоб зберегти каву назавжди, але в той же час це настільки добре, що ми повинні поділитися з вами тим, що нам вдалося отримати, і ми були зачаровані... SELARO - це така кава... у нас її небагато, але поки вона варта намагаюся.

Кава в зернах 1 кг SELARO, арабіка 100% - свіжообсмажена

Оцінка SCA: 82 бали

• упаковка: 1 кг
• тип: кавові зерна
• вид: ARABICA 100%
• аромат: 4/5
• кислотність: 1/5
• рівень горіння: 3/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Вид: ARABICA 100%

• Ботанічний сорт: Acaiá, Yellow Catuaí, Catura, Bourbon

• Збір урожаю: травень-серпень

• Спосіб отримання: вологий

• Висота культивування: 800 - 1300 м над рівнем моря

• Рекомендовані методи пивоваріння:

• методи під тиском,
• альтернативні методи, перелив

Смакові нотки та характеристики

• Профіль смаження: середній

• Смакові ноти: шоколад, ірис, родзинки

• Аромат: солодкий

• Тіло/оголене: середнє

• Кислотність: низька

Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, методу його обробки та є результатом процесу обсмажування, який покликаний підкреслити природні властивості даної кави.

Це робить їх ідеальними для будь-якого методу пивоваріння

ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕКА

Останнім часом ми з тривогою спостерігаємо за появою на ринку кави невідомого походження, виробленої в умовах, які залишають бажати кращого. З самого початку нашої діяльності ми йдемо іншим шляхом - ми орієнтуємося на найвищу якість і повну безпеку. Наша кава проходить детальні фітосанітарні та мікробіологічні дослідження в акредитованих лабораторіях, що гарантує відповідність найсуворішим стандартам. На фото ви можете побачити приклад протоколу випробувань, який це підтверджує, а також сертифікат HACCP, який ми маємо.

➡️ Що це означає для вас?

✔️ Безпека - відсутність небажаних речовин, таких як охратоксин А або акриламід, та інших речовин, небезпечних для вашого здоров'я

✔️ Відповідність міжнародним стандартам - якість, яку відчуваєте в кожному ковтку.

✔️ Повна прозорість - ви точно знаєте, що п'єте.

Коли ви обираєте нашу каву, ви обираєте більше, ніж просто унікальний смак – ви обираєте впевненість у тому, що кожна чашка є натуральною, безпечною та приготовленою з особливою увагою до деталей. Від зерна до готового настою – ми подбаємо про все, що для вас важливо.

➡️ Іноді варто заплатити трохи більше, щоб насолодитися продуктом, який захищає якість і ваше здоров’я. Замовте сьогодні та відчуйте різницю, яку ви відчуєте з першого ковтка!

Упаковка має значення

Наша упаковка — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапан запобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає близько 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го дня від дати обсмажування
• Застібка Pocket Zip - верхня частина упаковки залишається привареною, ми відкриваємо її, розриваючи шнурок
• Наша упаковка виготовлена виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви бачите схожі, звертайте увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про хороші умови зберігання кави

У Blue Orca Coffee ми цінуємо натуральний характер кави, тому наші зерна обсмажуються до середнього ступеня. Стандарт SCAзберігаючи їхній автентичний смак, залежно від країни походження, методу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо. У суміші Peu Lima Sun ми використовуємо комбінацію арабіки та високоякісної робусти. . Профіль смаження - Omniroast - тобто середній.

Завдяки цьому зерна все ще залишаються сухими та тьмяними та мають відносно світло-коричневий колір. Зберігаючи всю свою унікальність усередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно ніжною та насиченою природними ароматами.