Ми запрошуємо вас у надзвичайний світ Blue Orca Coffee, де пристрасть поєднується з найвищою якістю. Наша кава – це не просто напій, це справжня історія про смак, яку неможливо пропустити. Познайомтеся з нашою жаровнею, місцем, де кожне зерно ретельно обсмажується, щоб отримати унікальний смак. Якщо ви готові до подорожі неповторним світом ароматів і ароматичних пригод, наша кава для вас. Нехай Blue Orca Coffee стане вашим провідником у найякісніших сортах кави, які подарують вам незабутні моменти задоволення та натхнення. У Blue Orca Coffee - ми використовуємо лише зерна спеціальної якості, вище 82 балів SCA.

W Blue Orca Coffee подбає просвіжість вашої кави. Ми доставляємо лише смажену каву за 7 ДНІВ до замовлення, зазвичай протягом 24-72 годин, забезпечуючи вам незабутні враження від кожного ковтка.

У Blue Orca Coffee ми цінуємо натуральний характер кави, тому наші зерна обсмажуються до середнього ступеня. SCAстандарт, зберігаючи свій автентичний смак, залежно від країни походження, способу обробки, ботанічного сорту, висоти над рівнем моря тощо.

Але в купажі Italiana - наша квасоля смажилася трохи темніше - це середній + градус. Завдяки цьому квасоля все ще залишається сухою та матовою, але має трохи темніший коричневий колір. Охоплюючи все їх унікальність всередині. Завдяки такому підходу ми уникаємо гіркоти та акриламіду на поверхні зерен, що робить нашу каву надзвичайно ніжною та насиченою природними ароматами.

Скотт Рао - він разом з нашими обсмажувачами контролює якість нашого обсмажування. Скотт Рао — легенда у світі кави, визнаний найбільшим авторитетом у світі як у обсмажуванні, так і в приготуванні кави.

Поєднання знань, щоденного прагнення до досконалості та пристрасті забезпечує ідеальний смак у кожній чашці.

Кава ITALIANA BELLAGIO

Суміш арабіки та робуста

• упаковка: 2х1 кг
• тип: кавові зерна
• види: арабіка та робуста
• аромат: 3,5/5
• кислотність: 1/5
• ступінь опіку: 3,5/5

ІНФОРМАЦІЯ ПРО КАВУ

• Країна походження: Бразилія, Індія

• Види: Арабіка та Робуста

• Рекомендовані методи заварювання:

• методи тиску:
• швидкі машини
• кавник
• Французька преса

Смакові нотки та характеристики

• Профіль смаження: середньо+

• Смакові ноти: темний шоколад, карамель, волоські горіхи

• Аромат: шоколадно-горіховий

• Тіло/голе: повне

• Кислотність: низька

Наша кава не ароматизована, а описані ноти смаку кави є результатом походження зерна, методу його обробки та є результатом процесу обсмажування, що має на меті підкреслити природні властивості даної кави .

Це робить їх придатними для використання в кавових машинах.

Упаковка має значення

Наше пакування — це найкращий спосіб зберігання кави вдома.

• Клапанзапобігає потраплянню кисню всередину упаковки, водночас дозволяючи каві дегазуватись після обсмажування.
• Процес смаження кави виробляє CO2, тому клапан і упаковка такі важливі. Варто пам'ятати, що правильна дегазація кави займає приблизно 10-14 днів, тому ми рекомендуємо варити нашу каву з 10-го дня від дати обсмажування
• Застібка Pocket Zip - верхня частина упаковки залишається привареною, відкриваємо її, розриваючи шнурок
• Наша упаковка виготовлена ​​виключно для нас за нашим дизайном, хоча ви можете побачити схожі, зверніть увагу на їх товщину та кількість шарів - ми дбаємо про те, щоб кава мала хороші умови зберігання

Що впливає на смак кави:

• ФЕРМА(країна, ботанічний сорт, метод обробки кави тощо),
• ОБСМАЖЕННЯ(спосіб обсмажування кави)
• ПИВОВАРІННЯ (спосіб і товщина помелу, кількість води, якість води тощо)

НАШЕ КУРЕННЯ:

Italiana Bellagio - це СЕРЕДНЄ + обсмаження - відповідно до стандарту SCA - це означає, що зерна в упаковці будуть повністю сухими, матовими та темно-коричневими.

Це об’єднує всі олії в кавових зернах для відображення характеристик певного типу кави. Все ще не темний опік. Пам’ятайте, що кава темного обсмаження, крім іншого, приховує дефекти зерен. Якщо зерна темні, часто маслянисті, у вашій каві ви знайдетекриламід і сильну гіркоту, які не є природними компонентами смаку кави, і ви їх тут не знайдете.

Blue Orca Coffee це не лише кава. Це справжнє свято для ваших почуттів і подорож світом унікальних смаків. Наша жаровня — це місце, де щодня зустрічаються пристрасть і якість, щоб надати вам незабутні смакові враження.

Ціна - це ще не все - пам'ятайте про це.

Графічний вміст, використаний на аукціоні, є власністю Blue Orca Coffee і також захищений авторським правом. Використані фотографії є ​​власністю Blue Orca Coffee і ілюструють реальність нашої щоденної роботи та обладнання. Копіювати будь-які елементи вмісту або використовувати їх повністю чи частково без згоди Blue Orca Coffee заборонено.