КОТАЛ, емальований мисливський казан, 10л, камін

БЕЗКОШТОВНІ ДЕРЕВ'ЯНІ ЩИПЦІ ДЛЯ КОЖНОГО КОТЛА

Прототипи котлів з'явилися в Європі близько 1000 років тому. Найбільшої популярності вони отримали на території сучасної Угорщини. Тому його іноді називають угорським казаном.

Додаткова назва мисливський казан походить від того факту, що в давнину полювання часто відбувалося кілька разів. або десяток днів. Саме стільки часу займало полювання на дичину для всього поселення чи міста. Тоді вся компанія йшла на полювання. Слуги подбали про безперервне приготування їжі для всієї експедиції. Тоді щось на зразок сьогоднішнього гуляшу готували зі щойно впольованої дичини. Для цього використовували прабатьків таких казанів.

Хоч сьогодні вже не доводиться полювати, але приготування лечо, свинячої шиї або гуляшу надовго залишиться в нашій пам'яті. часу. Така страва, приготована на присадибній ділянці або кемпінгу, матиме зовсім інший смак. І Ви, і Ваші друзі будете в захваті від способу приготування їжі таким чином.

Казан чавунний емальований 10лвиготовлений з матеріалів найвищої якості - чавуну та емальованого покриття, стійкого до високих температур.

Казан оснащений суцільною кришкою з отвір, три стійкі ніжкиіприкручена ручка, яка щільно притискає кришку. Товсте дно чавунного казана дозволяє готовим стравам повільно остигати. Чавун дуже добре і рівномірно проводить тепло.

Ви можете поставити казан на ніжках прямо на вогонь або повісити його на ручку над джерелом вогню.

Чавунний посуд був використовується на кухні протягом багатьох років - не виділяє ніяких шкідливих сполук під час приготування, що робить їжу здоровішою.

Особливо підходить для повільно запікаються страв, таких як випічка. Це чудова та здоровіша альтернатива вечорам барбекю.

Параметри:

• Матеріал: чавун / емаль всередині
• Ємність: 10 л

Прикріплена ручка відкручується, що полегшує перенесення. Крім того, вона використовується для підвішування всього казана.

Котел дуже функціональний і ергономічний. У ньому можна готувати різноманітні страви, включаючи супи, рагу, тушковане м'ясо, картоплю та хрусткі закуски.

Ідеально підходить для розкладання на вогонь для печені.

НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ СУШЕНОЇ гомілки:

Час приготування: 2 години маринування + 3 години запікання

Інгредієнти:

• 4 невеликі передні гомілки
• 300 сирого сала
• 1 кг квашеної капусти
• 4 моркви
• 3 цибулини
• 0,5 л темного пива< /li>
• 4 гілочки живокосту
• 1 столова ложка свіжого листя чебрецю
• сіль, перець, мелений кмин
• листя капусти, якими вистелити казан< /li>
• li>

Зріжте з бекону шкіру та наріжте його скибочками. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву товстими кружальцями. Бекон і свинячі гомілки посоліть і поперчіть, додайте 1 подрібнену цибулину і залиште в холодильнику мінімум на 2 години.

Розпаліть вогонь, щоб отримати велику кількість тепла.

Каструлю змастіть олією, на дно покладіть шкірку бекону, а потім вистеліть все капустяним листям. На дно викласти половину скибочок бекону, половину цибулі і квашеної капусти, посипаної кмином, і 2 товстих скибочки моркви. Щільно викладіть гомілки і накрийте залишилася цибулею. Зверху додати решту квашеної капусти, моркви та бекону. Залийте все пивом і накрийте капустяним листям.

Поставте підготовлений казан у попередньо підготовлені вуглинки. Випікати 3 години, підтримуючи температуру каміна, важливо, щоб каструля не горіла.

Подавати зі шматочком житнього хліба.