Керамічний хонінг-стержень Work Sharp

Work Sharp Ceramic Honing Rod — це керамічний стрижень для заточування кухонних ножів, оснащений напрямними, що забезпечують постійний і повторюваний кут заточування. Work Sharp Ceramic Honing Rod — це простий і легкий у використанні точильний камінь для мусаки, який швидко відновить заводську гостроту ваших кухонних ножів. Ідеальна кухонна точилка для людей без досвіду заточування..

The Work Sharp Ceramic Honing Rod — це точило для мусаки, призначене длязаточування більшості кухонних ножів. Використовуючи стрижень Work Sharp, ми можемо швидко наточити кухарський ніж, ніж сантоку, зубчастий ніж, ніж для філе та обвалки.

Особливості Work Sharp Ceramic Honing Rod:

• Ідеальне рішення для кухні для людей без досвіду заточування
• керамічний стрижень із тонкою градацією лез, полірує та регенерує лезо
• вбудовані напрямні 20°, які полегшують підтримку постійного та повторюваного кута
• вбудований точильний камінь Microforge, який створює мікрокульку на лезі
• дозволяє вам для заточування кухонних ножів як з гладким, так і з зубчастим лезом
• ергономічна ручка з отвором для підвішування на стіні, біля гриля тощо.

Професійні точила для кухонних ножів - точила Work Sharp в магазині Колба

Конструкція керамічного хонінгувального стрижня Work Sharp базується на дрібнозернистому керамічному точильному стрижні та ергономічній ручці з кутовими напрямними. Дрібнозернистий керамічний стрижень м'яко шліфує ріжучу кромку і одночасно полірує лезо, завдяки чому ми можемо швидко повернути заводську гостроту затупленим ножам. Стрижень довжиною 23 см дозволяє заточувати всі кухонні ножі, незалежно від їх розміру. На відміну від сталевих стрижнів, керамічний стрижень Work Sharp з напрямними регенерує ножі, безпечно їх заточує та забезпечує правильний кут заточування щоразу. Найбільшою перевагою цієї моделі є просте, майже інстинктивне керування, тому нею можуть користуватися люди без досвіду заточування ножів.

Work Sharp Ceramic Honing Rod - професійні точила Work Sharp в магазині Kolba

Заточування на стрижневому точилі передбачає перетягування всієї ріжучої кромки вздовж заточувального стрижня (від основи до кінчика), зберігаючи однакову кількість повторень для обох сторін леза. На відміну від традиційних точилок для мусаки, стрижень Work Sharp Ceramic Honing Rod використовує напрямні під кутом 20°, що полегшує підтримку постійного кута заточування. Направляючі дозволяють підтримувати правильний кут, що не тільки скорочує час ремонту ріжучої кромки, але й дозволяє людям без досвіду правильно заточувати ножі. Заточування слід проводити на столі або стільниці у вертикальному положенні (за допомогою гумового наконечника) або горизонтальному положенні (за допомогою кутових напрямних). Гумовий наконечник і бічні напрямні забезпечують безпечну і стабільну підтримку вудилища під час заточування. Бічні напрямні також запобігають скочуванню точильного каменя з нерівних поверхонь. У ручці є отвір, щоб точило можна було повісити на стіну, біля гриля чи на верстак.

Технічні дані:

Кут нахилу ножа [°]: 20

Типи градації: добре / 600

Тип леза: зубчасте, гладке

Тип точила: стрижень - мусаки

Тип загострення: швидке загострення

Абразивний матеріал: кераміка (синтетична)

Загальна довжина [мм]: 393

Довжина стрижня [мм]: 230