Керамічний хонінг-стержень Work Sharp

Продюсер: Work Sharp

Індекс продукту: 009-049

Опис продукту:

Work Sharp Ceramic Honing Rod — це керамічний стрижень для заточування кухонних ножів, оснащений напрямними, що забезпечують постійний і повторюваний кут заточування. Work Sharp Ceramic Honing Rod — простий і зручний у використанні точильний камінь для мусаки, який швидко відновить заводську гостроту ваших кухонних ножів. Ідеальна кухонна точилка для людей без досвіду заточування.

The Work Sharp Ceramic Honing Rod — це точило для мусаки, призначене для заточування більшості кухонних ножів. Використовуючи стрижень Work Sharp, ми можемо швидко наточити кухарський ніж, ніж Santoku, зубчастий ніж, ніж для філе та обвалки.

Особливості Work Sharp Ceramic Honing Rod:

• Ідеальне рішення для кухні для людей без досвіду заточування
• керамічний стрижень із дрібною градацією лез, полірує та регенерує лезо
• вбудовані напрямні 20° для полегшення підтримки постійного та повторюваного кута
• вбудований точильний камінь Microforge, що створює мікрокульку на лезі
• дозволяє заточувати кухонні ножі як з гладкими, так і з зубчастими лезами
• ергономічна ручка з отвором для підвішування на стіні, біля гриля тощо.

Конструкція керамічного хонінгувального стрижня Work Sharp базується на дрібнозернистому керамічному точильному стрижні та ергономічній ручці з кутовими напрямними. Дрібнозернистий керамічний стрижень м'яко шліфує ріжучу кромку і одночасно полірує лезо, завдяки чому ми можемо швидко повернути заводську гостроту затупленим ножам. Стрижень довжиною 23 см дозволяє заточувати всі кухонні ножі, незалежно від їх розміру. На відміну від сталевих стрижнів, керамічний стрижень Work Sharp з напрямними регенерує ножі, безпечно заточує та забезпечує правильний кут заточування щоразу. Найбільшою перевагою цієї моделі є просте, майже інстинктивне керування, тому нею можуть користуватися люди без досвіду заточування ножів.

Заточування стрижневим точилом передбачає перетягування всієї ріжучої кромки вздовж заточувального стрижня (від основи до кінчика) з однаковою кількістю повторень для обох сторін леза. На відміну від традиційних точилок для мусаки, стрижень Work Sharp Ceramic Honing Rod використовує напрямні під кутом 20°, які дозволяють легко підтримувати постійний кут заточування. Направляючі дозволяють підтримувати правильний кут, що не тільки скорочує час ремонту ріжучої кромки, але й дозволяє людям без досвіду правильно заточувати ножі. Заточування слід проводити на столі або стільниці у вертикальному положенні (за допомогою гумового наконечника) або горизонтальному положенні (за допомогою кутових напрямних). Гумовий наконечник і бічні напрямні забезпечують безпечну і стабільну підтримку вудилища під час заточування. Бічні напрямні додатково запобігають скочуванню бруска з нерівних поверхонь. У ручці є отвір, щоб точило можна було повісити на стіну, біля гриля чи на верстак.

На ручці стрижня є додатковий отвір для заточування Microforge, який використовується для створення мікрокульки на лезі. Кромка Microforge дозволяє легко нарізати овочі, фрукти, хліб і стейки. Ножі з лезом MIcroforge довше залишаються гострими і агресивніше ріжуть, тому їх охоче обирають кулінари та шеф-кухарі.

ТЕХНІЧНІ ДАНІ:

Що ви хочете заточити? ніж Кут нахилу ножа [°] 20 Види градації штраф / 600 Тип клинка зубчастий, гладкий Тип точила rodowa - мусака Тип заточки швидке заточування Абразивний матеріал кераміка (синтетика) Загальна довжина [мм] 393 Довжина стрижня [мм] 230 симв

Фотогалерея: