Khoo, Gaik Cheng їсть разом: їжа, простір та ідентичність в Малайзії та
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Оплачивая «Ху, Гайк Ченг едят вместе: еда, пространство и личность в Малайзии и» данный товар из каталога «Бізнес, економіка, фінанси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Їжа разом: їжа, простір та ідентичність в Малайзії та Сінгапурі (дослідження Rowman & Littlefield з продуктів харчування та гастрономії)
Опис:
Прийміть виклик переосмислення зв’язків їжі, простору та ідентичності в повсякденних просторах "громадськості" їжі в Малайзії та Сінгапурі, автори входять у вуличні кіоски, центри хокера, ринки, кафе, ресторани, "продовольчі смужки" та "етнічні" та "етнічні" сусідства, щоб пофарбувати брутру картину в їжі в громадських місцях. Книга створює сильне відчуття того, як різні люди живуть, їдять, працюють та відпочивають разом, а також простежують переговори та проживання в цій динаміці. Мотив Rojak (малайський, "суміш") разом із викликаючим Іен Анг "разом у різниці" дозволяє аналізу вийти за межі безпосередності їжі вулиці з моментом обміну та запам'ятовування. Зрештою, книга простежує політичну напруженість "різних" людей, які живуть разом, і пошук дому та ідентичності у світі в дорозі. Кожна з розділів позначає різний простір для вивчення цих культур "змішаності" та їх контролю-чи вони передбачають "старі" та "нові" форми соціальності, боротьбу за значення місця або оспорювань задоволення та ризику в їжі в їжі "по-іншому". Простіше кажучи, їжа разом - це розуміння складних форм мультикультуралізму в Малайзії та Сінгапурі через розум, язик, ніс та очі.
обкладинка: тверда обкладинка
Кількість сторінок: 280
Автор: Khoo, Gaik Cheng
Мова: англійська: опублікована; Англійська: оригінальна мова; Англійська
Дата випуску: 2014-12-01
вага: 1,246 грам
Висота: 0,9 см
ширина: 6,2 см
довжина: 9,3 см
Примітка: Купівля товару на цьому аукціоні, ви погоджуєтесь з розширеною датою доставки (10-14 робочих днів). Дані товари походять з іноземного складу, звідси і тривалий час доставки, який надається поруч.