Квіноа червона кіноа 1 кг протеїну гороху

КІНОА ЧЕРВОНИЙ РИС КВІНОА 1 кг Тарпея

МІНІМАЛЬНА ДАТА ПРИДАТНОСТІ: 14/01/2024

КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ: ПЕРУ

Квіноа походить із Південної Америки, у Польщі відома як кіноа

Що таке кіноа?

Через її назву, зовнішній вигляд і типовий спосіб приготування багато людей помилково ідентифікують кіноа як зерно, різновид рису або щось із родини круп. Ситуація ускладнюється ще й тим, що кіноа ще називають перуанським рисом. З біологічної точки зору кіноа разом з амарантом і гречкою відноситься до групи псевдозлаків, тобто не трав, а рослин з високим вмістом крохмалю в насінні. Це продукт без глютену та багатий цінним білком.

Властивості:

•  Містить до 20% перетравного протеїну.
•  Забезпечує вдвічі більше кальцію, ніж молоко.
•  Це чудове джерело вітамінів і мінералів
•  Характерний низький глікемічний індекс.
•  Він багатий харчовими волокнами.

Білок, що міститься в кіноа, є повноцінним білком. Це означає, що в ньому містяться всі незамінні амінокислоти, які повинні надходити в організм з їжею. Як джерело кальцію, кіноа є чудовою заміною молочних продуктів, є важливим елементом раціону вагітних жінок, веганів, дітей і підлітків. Крім кальцію в ньому містяться ненасичені жирні кислоти, вітамін Е, магній, марганець, залізо, мідь і фосфор. Допомагає очистити організм і знизити рівень холестерину.

Спосіб приготування:

Квіноа використовується для приготування багатьох страв – зазвичай солоних, але також можна використовувати для приготування солодких страв. Перед приготуванням просто промийте його та, за бажанням, обсмажте на сухій сковороді, щоб підкреслити його смак. Кіноа слід варити в пропорції 1:2 по відношенню до кількості води. Приблизно через 15 хвилин і зерна випустять крихітні стебла (паростки), зніміть каструлю з вогню та залиште її під кришкою ще на чверть години.

• Це ідеальна заміна круп, макаронних виробів або картоплі в супроводі м’яса, овочів і соусів.

Харчова цінність продукту на 100 г:

• Енергетична цінність 1540 кДж / 368 ккал
• Жири 6,07 г
• в тому числі насичені жирні кислоти 0,7 г
• Вуглеводи 64,16 г
• в тому числі цукру 0,1 г
• Клітковина 7 г
• Білок 14,12 г
• Сіль 0,012 г< /li>

Вітаміни та мінерали на 100 г:

• Цинк 3,1 мг
• Магній 197 мг
• Фосфор 457 мг
• Ніацин 1520 мг

Можливі природні варіації.

RWS – референтні значення споживання середньою дорослою людиною (8400 кДж / 2000 ккал).

Вміст солі пов’язаний виключно з природним натрієм.

Зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці, у щільно закритій тарі.

Квіноа - кіноа є природним джерелом:

• Магній - допомагає зменшити відчуття втоми та втоми. Він допомагає правильному функціонуванню м’язів і нервової системи.
• Фосфор – допомагає підтримувати здоров’я кісток і зубів.
• Цинк – допомагає підтримувати здоров’я волосся, нігтів, шкіри та підтримує правильний зір .
• li>