Кип'ятник для виробництва карамелі та сиропу 100 л
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Кип'ятник для виробництва карамелі та сиропу 100 л», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Производственные линии» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Професійний варильний котел з мішалкою, призначений для обробки особливо густих і в'язких продуктів. Ідеальне технічне рішення для виробництва карамелі, сиропів і цукрової пасти для депіляції.
- Котел сумісний з усіма типами поверхонь нагріву, включаючи індукційні.
- Базова версія оснащена легкознімними, самонастроювальні сталеві скребки. нержавіюча сталь.
- Змішувач має високий крутний момент і швидкість в діапазоні 14 - 18 обертів на хвилину.
- Привід забезпечується професійним 3-фазним промисловим двигуном.
- Змішувач управляється окремо за допомогою перетворювача частоти із захистом IP66, який підключається до котла за допомогою швидкороз'ємних роз'ємів.
- Пристрій можна підключити до мережі 220-230 В мережі та оснащений двигуном 3-х фаз.
Професійний варильний чайник використовується для карамелізації цукру та варіння густих харчових продуктів, зокрема сиропів, кремів, поленти та м’ясних бульйонів. Завдяки змішувальному пристрою з приводом і скребками запобігає пригорянню та забезпечує точний контроль процесу приготування.
Як альтернатива класичним чайникам, дозволяє швидше та безпечніше обробляти без горіння. Використовується в кондитерській, харчовій промисловості та громадському харчуванні.
Підходить для:
- карамелі
- Dulce de leche
- харчових барвників
- бешамель
- цукрової пасти
- джему
- кремів
- кавового сиропу
До комплекту опалювального котла входить:
- робоча ємність з товщиною стінки 1 мм
- посилений вал змішувача
- посилена ручка та редуктор
- потужний промисловий 3-фазний двигун
- посилена рамна конструкція змішувального пристрою
- нержавіюча сталь, саморегульована, легко знімається скребки
- Z-подібна лопатка для перемішування середньої частини маси продукту
- перетворювач частоти 230 вольт для однофазного підключення з роз'ємами
- термометр для продукту дозволяє візуально контролювати температуру
- вихідний клапан великого діаметру для вивантаження продукту
- запобіжна сітка на відкриваючій заслінці
Технічні дані
- Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304
- Швидкість обертання міксера: 14-18 об/хв. / хв.
- Мотор: 3-фазний промисловий двигун. безпека.
Інші опції:
- Індукційна плита 5 кВт
- Електрична настільна плита 5 кВт
- Газова стійка для приготування їжі
- Коліно з нержавіючої сталі 45 градусів на виході з клапана