Кишки свинячі 28 10м Сілезька, біла, місцева, польська, кров'яна, картопляна, чорізо та ін.

Найвища якість  ⭐⭐⭐⭐⭐

Натуральні свинячі кишкихарактеризуються високою еластичністю, завдяки чому ковбаски легко формувати.

Свинячі кишки – це ніжна оболонка, яка використовується для виробництва варених, копчених та витриманих ковбас, таких як напр.

✔ Сілезька ✔ біла ✔ домашня ✔ Вавель ✔ чорний пудинг ✔ картопляна ковбаса ✔ чорізо тощо.

Щоб забезпечити найвищу якість наших продуктів, ми завжди пропонуємо свіжі та правильно відкалібровані кишки.

Походження кишечника залежить від партії.

Єдиним консервантом продукту є сіль.

В упаковці 10 м кишок.

У середньому на 1 кг м’ясної начинки потрібно близько 2 м свинячої кишки, залежно від її калібрування та типу ковбаси, що готується (наприклад, товщина шматків м’яса, консистенція начинки та процес приготування ковбаси впливають на кількість використаної начинки).

✔️ Натуральна та здорова альтернатива - готуючи власні ковбаси, ви можете уникнути нездорових добавок і консервантів, які зазвичай використовуються у готових м’ясних продуктах

✔️Для виготовлення ковбас без додавання консервантів

✔️ Універсальні - використовувати їх можна для парових, копчених, грильованих, в'ялених і дозріваних ковбас - кишки підходять для будь-якого виду обробки ковбас

✔️ Ємність упаковки 10м - приготуйте не менше 5 кг начинки

Характеристики продукту:

• Виробник: Jelux
• Довжина: 10 м
• Калібр: 28
• Тип: свинина
• Призначення: ковбаса силезька, біла, домашня, польська, пудинг, ковбаса картопляна , чорізо тощо.
• Вага: приблизно 200 г

✅ ПІДГОТОВКА КИШЕЧНИКА ПЕРЕД НАПОВНЕННЯМ НАЧИНКИ

Кишки слід промити під проточною водою, а потім замочити приблизно на 3 години в теплій воді. Перед наповненням начинкою оболонки необхідно промити проточною теплою водою, щоб отримати відповідну еластичність.

✅ ЗБЕРІГАННЯ КИШОК ПІСЛЯ ВІДКРИТТЯ:

Промиті кишки потрібно обсушити паперовим рушником, потім змішати з великою кількістю солі, помістити в банку і щільно закрити. У такому вигляді кишки можуть зберігатися до 2 років.

✅ Компанія Jelux була відзначена численними нагородами та міжнародними сертифікатами, що підтверджує, що наша продукція є однією з найпривабливіших на ринку.

Довжину кишок слід вимірювати після замочування їх у воді. Це єдиний об'єктивний спосіб вимірювання (після калібрування та до солоності). Найнадійніший результат не можна отримати, якщо розтягнути кишечник і покласти його на мірну чашку.

Походження кишечника залежить від партії.

Що відрізняє продукти Jelux:

✔ Найвища якість

✔ Свіже

✔ Висока доступність

✔ Великий вибір

✔ Швидке виконання замовлення

✔ Різноманітність продуктів