Кисломір для вимірювання кислотності вина 405559 BROWIN
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «Кислотомер для измерения кислотности вина 405559 BROWIN» данное изделие из «Индикаторы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Опис продукту:
Кисломір - це прилад, призначений для вимірювання кислотності у всіх видах фруктів, які будуть сировиною для виготовлення домашнього вина.
В комплекті Прилад містить: мірний циліндр із відповідною шкалою та 100 мл індикатора бромтимолового синього.
Використання:
Обов’язковий для вимірювання повинні бути очищені без частинок фруктів.
Вимірювання кислотності передбачає титрування кислот, що містяться в суслі, блакитним до першої зміни кольору.
Кількість мілілітрів індикатора, що використовується для титрування , за шкалою циліндра, визначає кислотність сусла, тобто кількість кислоти в 1 літрі сусла. Під час титрування не забувайте робити це по краплях і щоразу добре перемішувати.
Виконання вимірювання для відповідного типу сусла:
a) Для виноградного сусла (містить переважно винну кислоту), наповніть резервуар суслом до рівня, позначеного «O».
b) Для сусла з кісточкових фруктів (наприклад, яблука, груші, сливи, що містить переважно яблучну кислоту), циліндр повинен наповніть до рівня, позначеного на шкалі «J» і додайте води до рівня «O».
c) Для сусла з зерняткових фруктів (наприклад, чорниці, смородини, ожини, малини, полуниці, що містить переважно лимонної кислоти), наповніть циліндр до рівня, позначеного на шкалі як «C», і додайте води до рівня «O».
Приклад розрахунку:
Припустимо, що сусло містить 18 г кислоти на літр, і ми хочемо отримати рівень кислотності 8 г кислоти на літр.
18 : 8 = 2,25 (ступінь розведення)
Це означає, що до кожного літра сусла потрібно додати 1,25 літра води
ПРИМІТКА:
У випадку рідин з високим вмістом таніну дуже важко вловити зміну кольору під час титрування.
Спостереження повинні бути виконані на дуже яскравому світлі, наприклад, під настільною лампою, або рідину слід розбавити (зважаючи на кількість доданої води), а потім, після титрування, врахувати розведення та помножити результат на його кратність.
Наприклад: якщо ми розбавили сік удвічі, ми помножимо результат на 2.
Запатентований винахід.