Редька маринована з серцем 520г

Ми замаринували природну смачну, тверду, хрустку редиску з часником і клодавською сіллю. Традиційний рецепт із простим складом, але з використанням найкращих інгредієнтів. Неповторний аромат і справжня насолода для гурманів.

Він непастеризований, тому бродіння триває. Злегка кислуватий, солоний, хрусткий, злегка ігристий, просто ідеальний... Спробуйте :)

Чим він такий гарний?

Наш смак Дизайнер Анджей Юрга виробляє силос понад 30 років. Завдяки цьому досвіду він розробив правильні пропорції та чудово знає, при якій температурі та як довго її потрібно маринувати.

По-перше, вона не містить оцту. Для маринування ми обираємо найкращу редьку та високоякісні інгредієнти, тобто інтенсивний зубчик часнику (а не спеції!) та найкращу кам’яну сіль Kłodawa. Жодних скорочень чи обману – ми чесно надаємо справжні інгредієнти, ми нічого не приховуємо, і ми їмо/п’ємо наші продукти щодня.

Він низькокалорійний і містить дуже мало цукру, що робить його чудовий інгредієнт у різноманітних дієтах. Наприклад, кето.

Якщо підсумувати, маринована редька:

• без консервантів
• без оцту
• без додавання цукор
• непастеризований
• маринований природним шляхом при контрольованій температурі
• маринований з любов’ю!

Як ми зробити це?

Редьку постачають нам перевірені фермери з цього регіону. Ми маринуємо його в бочках зі свіжим часником, ароматним коренем хрону та найкращою нейодованою клодавською сіллю. Потім редис спокійно відпочиває при відповідній температурі і чекає, поки ви їх замовите. Тоді вони стрибнуть з бочки прямо в банку і дістануться до вас. Без будь-яких консервантів, прискорювачів та підсилювачів смаку. Сама природа.

Як її їсти?

Їсти можна як заманеться! Похрумтите прямо з банки, додайте в бутерброд, додайте в салат, їжте як закуску або додайте до улюблених страв. Все залежить від вашої фантазії. Пам'ятайте, що якщо ви дбаєте про його цінні властивості, не смажте і не варіть його. Висока температура погано впливає. Додавайте його в трохи остиглі готові страви.

Вони активно бродять - що це означає?

Чому «гудять» наші солоні огірки? Вони непастеризовані, тобто бродіння ще триває. У банці ми бачимо бродіння і дію молочнокислих бактерій, які відповідають за найкращу цінність солінь. Їхні кришки ніколи не засмоктуються. Вони можуть бути опуклими. Іноді вони витікають із банки навіть у закритому стані та «вилазять» після відкриття.

Як зберігати?

Через те, що мариновані огірки непастеризовані і не містять консервантів, активно йде ферментація, іншими словами огірки все ще мариновані. Щоб уповільнити цей процес і таким чином подовжити термін їх зберігання, найкраще зберігати їх у холодильнику або в темному прохолодному місці (не більше 20 градусів).

Як довго вони триватимуть ?

Термін придатності 4 місяці з дати виготовлення. Це недовго, тому що вони непастеризовані, як ми вже згадували.

Інгредієнти: редька, вода, часник, клодавська сіль

Вага нетто: 520 г .

Вага нетто після фільтрату: 380 г.

Це не звичайний силос. Це мариновані страви.

ВАЖЛИВО! Ми не відправляємо посилки по п'ятницях, щоб ферментовані продукти не лежали на складі кур'єрів.