Kiszone Specjały Закваска бурякова малосольна 500мл

Закваска бурякова малосольна 500мл

Закваска бурякова зі зниженим вмістом солі Закваска бурякова – наш абсолютний бестселер! Ви полюбили його з першого разу, коли ви його спробували.Ми створили для вас природно насичену, насичену смаком бурякову закваску з додаванням ароматного часнику, лаврового листа та запашного перцю, які разом створюють ідеальну композицію. Простий склад, найкращі інгредієнти.Містить 0,8г солі на 100 мл, що вдвічі менше, ніж у класичній заквасці.

Непастеризоване, завдяки чому бродіння триває, тому після відкриття він може пінитися та карбонатизуватися. Як відомо, є закваски, які треба пити із закладеним носом, і це наша. Смак здивував багатьох... Спробуйте :)

Чому це так добре?

Наш дизайнер смаку, Анджей Юрга, виробляє соління для понад 30 років. Завдяки цьому досвіду він розробив правильні пропорції та чудово знає, при якій температурі та як довго їх потрібно маринувати, щоб вони були ідеальними.

Багато людей підходять до закваски неохоче, думаючи, що вона матиме земляний, смак буряка. Однак, спробувавши наше, ви будете здивовані. чому Анджею вдалося збалансувати смак часником, лавровим листом, запашним перцем і сіллю, щоб він був сухим, солоним і кислим, насиченим і інтенсивним. Завдяки цьому він подобається навіть дітям.

Не містить оцту. Ми обираємо найкращі овочі, спеції та нейодовану кам’яну сіль Kłodawa. Жодних скорочень чи обману – ми чесно надаємо справжні інгредієнти, ми нічого не приховуємо, і щодня їмо/п’ємо наші продукти.

Бурякова закваска має низьку калорійність і містить дуже мало цукру, тому чудовий інгредієнт у різноманітних дієтах. Наприклад, кето.

Якщо підсумувати, бурякова закваска:

без консервантів, без оцту, без додавання цукру, непастеризована, маринована природним шляхом контрольована температура, містить всього 0,8 г солі (вдвічі менше, ніж у класичному варіанті) маринована з серцем! Як це зробити?

Спочатку маринуємо буряк у бочці природним способом. Буряк нам постачають перевірені фермери з району. Додайте часник, лавровий лист, духмяний перець і клодавську сіль. У бочці відбувається бродіння, буряк виділяє всю свою корисність, у результаті чого виходить екстракт маринованого буряка, тобто наша бурякова закваска.

Без будь-яких добавок для збереження, прискорення або посилення смаку. У потрібний момент розливаємо по пляшках. Ми встановлюємо його на контрольовану температуру та надсилаємо вам. Потім він тихо відпочиває при контрольованій температурі та чекає, поки ви його замовите. Сама природа.

Яка різниця між соком маринованого буряка та буряковою закваскою?

Виробники використовують ці назви як синоніми, але різниця може полягати в способі приготування. Сік повинен бути віджатий з квашеного буряка, а закваска - це екстракт, який утворюється природним шляхом в результаті бродіння буряка. Вони мають подібні властивості.

Як його пити?

Почніть з 50-100 мл і поступово збільшуйте дозу в міру адаптації кишечника. Зрештою, ми рекомендуємо випивати 250-300 мл натще або між прийомами їжі, але не ввечері. Люди, які регулярно займаються спортом, можуть зробити більше.

ВАЖЛИВО! Зварена закваска втратить свої властивості, тому пийте її охолодженою або кімнатної температури.

Наведені вище рекомендації є результатом наших спостережень. Кожен організм індивідуальний, тому краще перевірити, в якому вигляді він буде працювати найкраще, або проконсультуватися з лікарем.

Бурякова закваска також є чудовою добавкою до страв, наприклад, до борщу, що надає їй яскравого кислого смаку.

Активне бродіння – що це означає?

Чому наші солоні огірки «пузиряться»?

Вони непастеризовані, тобто бродіння ще триває. У банці ми бачимо бродіння та дію молочнокислих бактерій, які відповідають за найкращі якості солінь. Коли охолоне, відкривати повільно. Закваска може пінитися і газуватися після відкриття. Це природний симптом.

Як зберігати?

Завдяки тому, що сік маринованого буряка непастеризований і не містить консервантів, бродіння йде активно. , тобто буряк маринується весь час. Щоб уповільнити цей процес і таким чином подовжити термін їх зберігання, найкраще зберігати їх у холодильнику або в темному прохолодному місці (не більше 20 градусів).

Як довго вони триватимуть ?

Термін придатності 6 місяців з дати виготовлення. Це недовго, тому що вони непастеризовані, як ми вже згадували.

Інгредієнти

Екстракт колосового буряка (буряк, вода, свіжий часник, лавровий лист , англійська трава, клодавська сіль)

Вага нетто: 500 мл

Це не звичайні соління. Це мариновані страви.