Китайський зелений чай Matcha NANGA 50 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Китайський зелений чай Matcha NANGA 50 г» данный товар из каталога «Матч», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
NANGA - Китайський зелений чай матча, 50г
Мелений або подрібнений зелений чай матча. Японське мистецтво приготування чаю зосереджується на приготуванні, подаванні та вживанні чаю. Його готували шляхом обсмажування та подрібнення листя чаю. Потім з цього порошку готували відвар, додаючи сіль. Суміші матчі часто отримують поетичні назви - chamei - від імені плантації, магазину, творця суміші або майстра традиції вживання чаю.
Інгредієнти:
Матча 100%
Вага нетто:
50 г
Властивості та призначення:
Зараз матча також використовується як барвник або ароматизатор для таких продуктів, як моті, локшина соба, морозиво та вагасі.
Використання:
Чай можна приготувати двома способами:
- Койча (щільний, товстий) і Усуча (тонкий, тонкий). Перед приготуванням чаю його часто просівають через дрібне сито, щоб видалити грудочки. Традиційно просіяний матчу наливають у маленьку каструлю для чаки. Залити невеликою кількістю гарячої води (не киплячої: 65-70°C). Потім перемішують до отримання однорідної маси. Не повинно бути грудочок і чай не повинен залишатися на стінках посуду. Матча має досить терпкий смак, тому його подають із цукерками під назвою вагаші (їсти їх перед чаєм), але не з молоком чи цукром. Вважається, що з 40 г матчу вийде 20 порцій усучі і 10 койч.
- Чай усуча готується з 1,75 г чаю і 75 мл води. Усуча менш гірчить. Коіча вимагає значно більшої кількості матчу (зазвичай подвійну кількість чаю, зменшивши кількість води вдвічі): приблизно 3,75 грама та приблизно 40 мл води. Оскільки ця суміш дуже густа (нагадує рідкий мед), перемішувати потрібно повільними рухами, щоб не утворилася піна. Коіча зазвичай виготовляється з дорожчого матчу зі старих чайних дерев, що робить її смак набагато м’якшим і солодшим. Під час династії Тан (618-907) листя чаю обробляли парою, а потім формували в кубики для зручного зберігання та продажу. Насправді його подають лише під час пишних урочистостей
Протипоказання:
Алергія на інгредієнт, що міститься в продукті.
Зберігання:
Зберігати в сухому місці.
Продюсер:
NANGA Przemysław Figura
Номер пропозиції xSale 13750833041