КЛАДАВСЬКА КАМ'ЯНА СОЛЬ З Шахти 5 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99942
Оплачивая «КЛАДАВСЬКА КАМ'ЯНА СОЛЬ З Шахти 5 кг» данный товар из каталога «Препараты», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Клодавська сіль
Вважається, що соляні поклади Клодави утворилися приблизно 250 мільйонів років тому. Процес видобутку цієї сировини з клодавських копалень базується на традиційних методах видобутку та механічній обробці. Він передбачає підривання наносу, дроблення, подрібнення та подальше пакування сировини. Після видобутку клодавська сіль не піддається спеціальним процесам очищення (вилуговування), завдяки чому вона зберігає більший вміст різноманітних елементів і корисні властивості.
Сіль є найпоширенішою спецією. Ми можемо використовувати його для збереження їжі. Окрім чистого хлориду натрію, клодавська сировина містить невеликі кількості макро- та мікроелементів.
Клодавська сіль - цілющі властивості
Нейодована клодавська сіль містить такі мінерали, як магній, марганець, залізо, цинк, мідь, кальцій, калій і селен. Багатий склад робить клодавську сіль такою цінною. Мікроелементи благотворно впливають на процес обміну речовин, а також відповідають за засвоєння ферментів.
Окрім смаку, ми дбаємо про ваше здоров’я, тому на нашій кухні домінує клодавська сіль, яку ми використовуємо для приготування смачних супів.
Клодавська сіль - підсилювач смаку
Сіль століттями використовувалася як харчовий консервант, зокрема для м’яса. Завдяки своїм властивостям, що обмежують ріст мікроорганізмів, натерта нею їжа може залишатися їстівною протягом тривалого часу. Це пов’язано з тим, що він відводить і поглинає воду з продукту, створюючи несприятливе середовище для розвитку мікроорганізмів.
Перед вживанням таку консервацію необхідно знесолити, тобто вимочити. У соління також додають сіль. Це створює хороші умови для молочної кислоти, яка необхідна в цьому процесі, і обмежує псування. У цьому випадку концентрація становить приблизно 1-3%. Щоб уникнути надлишку натрію, не досолюйте мариновані страви.
Клодавська сіль – дозування
Варто зауважити, що навіть найкорисніша клодавська сіль може бути шкідливою в надлишку. Щодня ми повинні споживати приблизно 5 г солі - на практиці це приблизно одна плоска чайна ложка. Занадто багато солі в раціоні може включати: призводять до затримки води в організмі, сприяють хворобам серця та ожирінню, підвищують артеріальний тиск і викликають утворення каменів у нирках. Особливо людям з проблемами серця та/або нирок слід обмежити вживання клодавської солі у своєму раціоні.