klar-zyme очищення складних вин Browin 401640

klar-Zyme -ефективна підготовка ферментів з пектолітичними властивостями, що має два додатки.

Ензимний комплекс забезпечує розподіл більшості високих молекулярних сполук пектину та крохмальних сполук, які викликають горби.

Домашнє вино не завжди зрозуміло, тому може знадобитися роз'яснення. На жаль, ми ніколи не можемо бути повністю впевнені, чи ми маємо справу з незграбними, спричиненими позитивними молекулами (наприклад, білком) або негативно (наприклад, поліфенолами) або іншими сполуками органічного походження. Перш ніж використовувати конкретний уточнюючий агент, варто зробити зразки на невеликому зразку вина (близько 1 л).

Вони дозволили нам вибрати правильний уточнюючий агент. Процес роз'яснення зазвичай триває близько тижня. Ви також повинні пам’ятати, щоб не передозувати від Clariters. У занадто великій дозі може виникнути вторинні скупчення або ми змінимо колір нашого вина.

Важливі особливості:

• Вага 10 мл
• при 50 л
• Для роз'яснення вина
• збільшує сік пресування соку

спосіб використання:

або вино. Ретельно перемішайте і залиште покритим у теплому місці. У випадку отримання фруктового соку протягом 1 дня та для того, щоб уточнити вино протягом 5-7 днів, залежно від кількості помутніння у вина. Після цього часу стисніть сік або вилийте вино з осаду. Підготовка найкраще працює при 30-35 ° C, а його найвища активність відбувається при рН 4,5.

Інгредієнти: Пектолітичний фермент

Об'єм: 10 мл