MOHAWK – це канадське рідке золото, закрите у пляшці ємністю 250 мл (330 г).

Кленовий сироп вперше почали отримувати індіанці з північно-східної частини Північної Америки, і, за переказами, зробили це задовго до приходу європейців. Методи отримання та виробництва сиропу майже не змінилися протягом століть, але були вдосконалені завдяки розвитку технологій.

Сік збирають з різних видів клена, а потім концентрують (шляхом випаровування води). Щоб отримати літр кленового сиропу, потрібно випарити воду з 20-50 літрів соку (залежно від виду).

Кленовий сироп менш калорійний, ніж мед, але, як і мед, має багато корисних властивостей. Містить:

• марганець
• цинк
• кальцій
• натрій
• калій
• залізо
• селен
• вітамін B2 (рибофлавін)
• антиоксиданти
• антиоксидантні сполуки

Також існує думка, що клен сироп є афродизіаком, таким же, як любисток або шампанське, тому що підвищує чутливість до зовнішніх подразників і стимулює почуття. Медичні дослідження довели, що речовини, що містяться в кленовому сиропі, впливають на сенсорні центри.

Інгредієнти:

• 100% Original Canadian Amber Maple Syrup

У 100 г продукту:

• енергетична цінність: 1534 кДж / 366,7 ккал
• жири: 0 гвключаючи насичені кислоти: 0 г
• вуглеводи: 90 г включно з цукрами: 80 г
• білки: 0 г
• сіль: 0,04 г

Клас якості: Канада Дуже темний

Класифікація згідно з Канадським агентством контролю за харчовими продуктами (CFIA), яке відповідає за визначення того, чи сиропи мають відповідний смак, аромат і колір для даного сорту клена, з якого вони виготовлені, а також чи вони не містять домішок і не бродять.

Класифікація визначається кількістю води, що випаровується з сік і кінцева світлопроникність:

• 75%> золотий колір і ніжний смак
• 50%-74,9% бурштиновий колір і насичений смак (Наш сироп!)
• 25%-49,9% темний колір і інтенсивний смак
• >25% дуже темний колір і сильний смак

Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику.

Імпортер: World Cuisines

Країна походження: Канада

Дата зберігання: 05.12.2028

Пухкі млинці

з кленовим сиропом

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• 2 яйця
• 2 столові ложки олії
• 1 пачка ванільного цукру
• 150 г пшеничного борошна
• 2 плоских чайних ложки печива порошок
• щіпка солі
• Кленовий сироп ірокез

Приготування:

У мисці змішайте вологі інгредієнти: молоко, олію та яйця, потім додайте решту інгредієнтів. Ретельно перемішайте блендером і відставте тісто мінімум на 30 хвилин. Виливаємо тісто на розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте з улюбленими фруктами, поливши кленовим сиропом.