MOHAWK - це канадське рідке золото, закрите в пляшці ємністю 1 літр (1,33 кг).

Кленовий сироп вперше почали використовувати індіанці з північно-східної частини Північної Америки і зробили вони це, згідно з розповідями та легендами, задовго до приходу європейців. Методи отримання та виробництва сиропу не сильно змінилися протягом століть, але вдосконалювалися завдяки розвитку технологій.

Сік збирають з різних видів клена, а потім концентрують (шляхом випаровування води). Щоб отримати літр кленового сиропу, потрібно випарити воду з 20-50 літрів соку (залежно від виду).

Кленовий сироп має менше калорій, ніж мед, але, як і мед, багато. оздоровчі властивості. Містить:

• марганець
• цинк
• кальцій
• натрій
• калій
• залізо
• селен
• вітамін B2 (рибофлавін)
• антиоксиданти
• антиоксидантні сполуки

Існує також переконання, що кленовий сироп є афродизіаком, так само як любисток або шампанське, оскільки він підвищує чутливість до зовнішніх подразників і стимулює почуття. Медичні дослідження довели, що речовини, що містяться в кленовому сиропі, впливають на сенсорні центри.

Інгредієнти:

• 100% кленовий сироп Kalsa A

У 100 г продукту:

• енергетична цінність: 1128 кДж / 270 ккал
• жири: 0 гвключаючи насичені кислоти: 0 г
• вуглеводи: 67 г включно з цукрами: 60 г
• білки: 0 г
• сіль: 0 г

Клас якості: Канада, клас А, темний насичений смак

Класифікація згідно з Канадським агентством інспекції харчових продуктів (CFIA), яке відповідає за визначення відповідного смаку сиропів , аромат і колір для даного сорту клена, з якого вони виготовлені, а також чи не містять вони добавок і не бродять.

Класифікація визначається кількістю води, що випаровується із соку. і кінцева світлопроникність:

• 75%> золотистий колір і ніжний смак
• 50%-74,9% бурштиновий колір і насичений смак
• 25% -49,9% темного кольору та насиченого смаку (Наш сироп!)
• >25% дуже темного кольору та сильного смаку

Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику.

Імпортер: Cuisines of the World

Країна походження: Канада

Термін дії: 29/03/2026

Пухкі млинці

з кленовим сиропом

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• 2 яйця
• 2 столові ложки олії
• 1 пачка ванільного цукру
• 150 г пшеничного борошна
• 2 плоских чайних ложки розпушувача
• щіпка солі
• Кленовий сироп ірокез

Приготування:

У мисці змішайте вологий інгредієнти: молоко, олія та яйця, потім додайте решту інгредієнтів. Ретельно перемішайте блендером і відставте тісто мінімум на 30 хвилин. Виливаємо тісто на розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте з улюбленими фруктами, поливши кленовим сиропом.