MOHAWK - це канадське рідке золото, закрите в скляній пляшці ємністю 189 мл (250 г).

Кленовий сироп вперше був отриманий індіанцями з північно-східної частини Північної Америки, і, згідно з легендами, вони зробили це задовго до приходу європейців. Методи отримання та виробництва сиропу майже не змінилися протягом століть, але були вдосконалені завдяки розвитку технологій.

Сік збирають з різних видів клена, а потім концентрують (шляхом випаровування води). Щоб отримати літр кленового сиропу, потрібно випарити воду з 20-50 літрів соку (залежно від виду).

Кленовий сироп менш калорійний, ніж мед, але, як і мед, має багато корисних властивостей. Містить:

• марганець
• цинк
• кальцій
• натрій
• калій
• залізо
• селен
• вітамін B2 (рибофлавін)
• антиоксиданти
• антиоксидантні сполуки

Також існує думка, що клен сироп є афродизіаком, таким же, як любисток або шампанське, тому що підвищує чутливість до зовнішніх подразників і стимулює почуття. Медичні дослідження довели, що речовини, що містяться в кленовому сиропі, впливають на сенсорні центри.

Інгредієнти:

• 100% кленовий сироп Kalsa A

У 100 г продукту:

• енергетична цінність: 1128 кДж / 270 ккал
• жири: 0 г включаючи насичені кислоти: 0 г
• вуглеводи: 67 гвключно з цукрами: 60 г
• білки: 0 г
• сіль: 0 г

Клас якості: Канада, клас A, темний насичений смак.

Класифікація згідно з Канадським агентством харчової інспекції (CFIA), яке відповідає за визначення, чи мають сиропи відповідний смак, аромат і колір для певного сорту клена, з якого вони виготовлені, а також чи вони не містять домішок і не бродять.

Класифікація визначається кількістю води випарувався сік і остаточна проникність. світлий:

• 75%> золотистий колір і ніжний смак
• 50%-74,9% бурштиновий колір і насичений смак
• 25%-49,9% темний колір і інтенсивний смак (Наш сироп!)
• >25% дуже темний колір і сильний смак

Зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику.

Імпортер: World Cuisines

Країна походження: Канада

Дата зберігання: 05.09.2028

Пухкі млинці

з кленовим сиропом

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• 2 яйця
• 2 столові ложки олії
• 1 пачка ванільного цукру
• 150 г пшеничного борошна
• 2 плоских чайних ложки печива порошок
• щіпка солі
• Кленовий сироп ірокез

Приготування:

У мисці змішайте вологі інгредієнти: молоко, олію та яйця, потім додайте решту інгредієнтів. Ретельно перемішайте блендером і відставте тісто мінімум на 30 хвилин. Виливаємо тісто на розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте з улюбленими фруктами, поливши кленовим сиропом.