Кловіс | Гірчиця з лимоном і чебрецем | Шампанське | Франція | 200 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8
Оплачивая «Кловис | Горчица с лимоном и тимьяном | Шампанское | Франция | 200 г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Горчица» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
У 1964 році Моріс Брабант (працював у зовсім іншій галузі) купив компанію Gouthière-Detré, яка спеціалізувалась на виробництві гірчиці та оцту, а незабаром також і другу оцтову фабрику; Менего-Блондель. З цього року Charbonneaux-Brabantстав єдиним спадкоємцем традиції виробництва шампанського оцту. А оскільки оцет близький до гірчиці, була створена компанія Clovis, єдиний виробник гірчиць для шампанського, який досі залишається сімейним бізнесом.
------
Це одна з моїх улюблених гірчиць від цього виробника шампанського (не тільки коли я в шампанському настрої), тому що вона відрізняється від гірчиць, які я коли-небудь пробував. І ви знаєте; пісні, яких ми ще не знаємо, найсмачніші, або дні, яких ми не знаємо, важливі, або нам подобаються пісні, які ми знаємо, а дні, яких ми ще не знаємо, неважливі, так кажуть польські фрази з фільмів :-) Серйозно, лимонна свіжість, ароматний чебрець і класична французька гірчиця з хорошим оцтом, зі своєю ніжністю діжонського стилю. Цей соус сподобався всім, кого я подавала. Для любителів порівнянь: можете порівняти з гірчицею Pommery from Meaux (там ви знайдете цедру лимона та базилік, а також іншу консистенцію). Обидва видатні, але Clovis демонструє аромати Провансу в більш легкій, ніжній версії. Він не гострий і не гострий. Інша пропозиція включає гірчицю з ароматними травами.
З чим вона поєднується?
✅ Сир:
- чудово підходить до козячого та овечого сиру,
- підходить до свіжих та вершкових сирів (наприклад, рікотта, маскарпоне, які подаються сухими),
- цікавий контраст із блакитні сири (Брі, Камамбер).
✅ М’ясо та риба:
- ідеально підходить для курки, індички та телятини на грилі,
- ідеально підходить як маринад для баранини,
- ідеально підходить для риби (лосось, тріска, тунець) і морепродуктів.
✅ Інше страви:
- ідеально підходить для салатів у середземноморському стилі,
- ідеально підходить для вінегретів і соусів,
- добре працює як доповнення до овочів на грилі або запечених на грилі,
- підходить для пасти та легких вегетаріанських страв.
Інгредієнти: гірчиця, вода, оцет, цедра лимона 5%, сіль, чебрець 3%, цукор, консервант: сірчанокислий натрій
Додаткова інформація від імпортера:
Чебрець насамперед має сильні антибактеріальні та протизапальні властивості. У природній медицині його використовують для лікування захворювань травної та сечовидільної систем. Допомагає при діареї, запорах і розладі травлення. Додавання в страви полегшує травлення і прискорює обмін речовин.
Лимон є джерелом багатьох вітамінів і мінералів, в тому числі вітаміну С, калію, заліза і магнію. Це також скарбниця антиоксидантів, які стримують вільні радикали і таким чином запобігають хворобам. Антиоксиданти є важливим інструментом для боротьби зі старінням тіла та шкіри.