Локшина. Теорія і практика

Пауліна Навроцька-Олейничак

Pre-sale - реалізація після прем'єри, очікувана дата: з 22 січня 2025 року. Якщо видавець відкладає випуск, впровадження відбудеться в нову дату, встановлену видавцем. Це не залежить від продавця.

• Видавництво: Маргінси
• Рік випуску: 2025
• Палітурка: тверда
• Формат: 250х190 мм
• Кількість сторінок: 256

Це локшина комфортне харчування - їжа, яка огортає та покращує настрій. Це теплі спогади, які викликають у пам'яті кухню улюбленої бабусі. Це така ж хвилююча тема, як бігос або овочевий салат - у кожного свої фаворити, номенклатура, рецепти і думки про те, що таке вареник, а що ні. Щоб їх приготувати, зазвичай потрібно лише кілька недорогих інгредієнтів, а можливості безмежні. Крім того, вони чудово підходять для веганства, надзвичайно гнучкі та чудово поєднуються не лише з домашніми, а й з екзотичними аксесуарами.

У книзі ми знайдемо рецепти відомих нам сілезьких галушок, галушок зі сливами та гарбуза, відкопаємо трохи забуті рецепти вареників з картоплею по-французьки, саксонських чи галушок із квасолею, а також спробуємо майже єретичні версії вареників, що подаються. з кімчі, гострим арахісовим соусом або польським песто.

[Марка,9788365780966, 31.12.2024 00:28:12]