МЕЛЕНИЙ чорний кмин 1 кг Bazar Zdrowia

БЕЗКОШТОВНО: до кожного замовлення, що перевищує 199 злотих, ми БЕЗКОШТОВНО додаємо упаковку 1 кг гімалайської солі.

Властивості:

• Його називають чорним кмином, єгипетським кмином або чорнухою. Він має характерний вигляд чорного дрібного зерна. Колись у Польщі це була приправа для бідних, заміна дорогих трав і добавок зі Сходу. Зараз він користується великою популярністю як у кулінарії, так і в фітотерапії.
• Чорний кмин займав важливе місце в старопольській кухні, як елемент хліба та домашніх сирів. Однак його історія бере свій початок ще в Стародавньому Єгипті, коли його називали золотом фараонів - ймовірно, через багатство активних речовин. Його насіння було знайдено в глечиках гробниці Тутанхамона.
• Після багатьох років забуття насіння чорного кмину повертається в популярність разом із модою на домашню випічку та місцеві продукти зі справжніх молочних ферм. Пікантний, злегка гіркуватий і водночас пікантний смак цієї спеції надає характеру козячим і коров'ячим сирам, легендарним коржам, дріжджовим котлетам і ніжним, здобним булочкам. Єгипетський кмин, як більш м'яка заміна перцю, також ідеально підходить для м'ясних і капустяних страв, варення і солінь.

Застосування:

• як прянощі їх додають до сиру, хліба та деяких видів жирного м’яса.
• зокрема, у старопольській кухні. для приправ до хліба, наприклад
  • 1 кг

  Зберігання:

  • Зберігати в сухому і прохолодному місці, в щільно закритій упаковці

  Країна походження сировини:

  • ІНДІЯ

  Інформація про алергени

  • Рослина також упаковує: кунжут, мигдаль, продукти, що містять глютен, різні горіхи. Незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити присутність цієї сировини в продукті.

  Інгредієнти:

  • Кмин чорний мелений 100% знежирений

  Харчова цінність: 100г

  • Енергетична цінність - 1724 кДж / 412 ккал li>
  • Жири - 8 г
  • З них жирні кислоти насичені кислоти - 1 г
  < /ul>
  • Вуглеводи - 65 г
  • включаючи цукру - 0 г
  • Клітковина - 36 г
  • Білок - 20 г
  • Сіль - 0,01 г