Кетодієта під мікроскопом — це надзвичайна книга про застосування кетозу — стану, за якого організм отримує енергію переважно з жирів, а не з вуглеводів. Автори: Ерік С. Вестман, доктор медичних наук. та Джиммі Мур обговорюють найважливіші питання теорії та практики, завдяки якій Джиммі Мур під час кетогенної дієти позбувся понад 80 непотрібних кілограмів, у результаті чого зміг припинити прийом ліків від високого холестерину , гіпертонія та проблеми з диханням.

У книзі, серед іншого: такі розділи, як:

• Що таке кетоз і навіщо він потрібен організму?
• Поширені запитання про кетоз і кетогенну дієту
• 21-денна вступна програма до кетогенної дієти
• П'ять найпоширеніших помилок
• Список покупок кето
• Рецепти кетогенних страв
• Вимірювання концентрації кетонових тіл.
• Десять факторів, які можуть блокувати вироблення кетонових тіл.
• Лікарі та кетогенна дієта. /li>
• Толерантність до вуглеводів
• Кількість білка у вашому раціоні
• Жири - ключ до відчуття ситості
• Нові технології та вимірювання концентрація кетонових тіл
• Вісім історій – ідеальні результати кетогенної дієти
• Терапевтична цінність кетогенної дієти – наукові докази

У книзі «Кето-дієта під мікроскопом» автори обговорюють відмінності між широко розповсюдженим підходом до харчування та дієтою з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, усе з коментарями різних експертів у галузі харчування та здоров’я.

Автори цитують дослідження, які доводять, що кетогенна дієта може допомогти в лікуванні багатьох хронічних захворювань, зокрема:

• епілепсії,
• діабет 2 типу,
• ожиріння,
• захворювання системи кровообігу,
• метаболічний синдром,
• синдром полікістозних яєчників,
• Синдром подразненого кишечника,
• Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба,
• Хвороба Альцгеймера,
• Психічні захворювання,
• Депресія,
< /ul>

… та багато інших. Результати останніх досліджень доводять, що кетогенна дієта може стати ефективним методом підтримки боротьби з раком, аутизмом, мігренню, захворюваннями нирок та рядом інших захворювань.

АВТОР КНИГА:

Джиммі Мур – зробив стрімку кар’єру в галузі дієтології та охорони здоров’я після того, як у 2004 році він досяг неймовірного успіху, позбувшись понад 80 непотрібних кілограмів, в результаті чого він зміг кинути приймати ліки від високого холестерину, гіпертонії та проблем з диханням. Він є співавтором книги Cholesterol Clarity: What the HDL Is Wrong with My Numbers? (Холестерин без секретів: що не так з високим рівнем ЛПВЩ?), енергійний і повний ентузіазму творець надзвичайно популярного блогу Livin' La Vida Low-Carb і ведучий високо оціненого подкасту про здоров'я iTunes The Livin' La Vida Low-Carb Show. Джиммі Мур опитав понад 900 провідних експертів у галузі охорони здоров’я з усього світу та прагне допомогти людям отримати достовірну та достовірну інформацію, яка допоможе їм приймати правильні рішення для покращення свого здоров’я.

Доктор н. Ерік С. ВестманМедицина — доцент Duke Health Enterprise, клінічний директор клініки Duke Lifestyle Medicine в Даремі, Північна Кароліна. Як лікар-терапевт, він займається як клінічними дослідженнями, так і лікуванням надмірної ваги та ожиріння, діабету та нікотинової залежності шляхом постійної зміни способу життя. Зараз він є президентом Американського товариства баріатричних лікарів (асоціації лікарів, що спеціалізуються на лікуванні надмірної ваги та ожиріння) і членом Товариства ожиріння та Товариства загальної внутрішньої медицини. Він є співавтором книги «Ясність холестерину», співредактором книги «Діагностика та лікування ожиріння» та співавтором посібника «Почніть нове життя з новою дієтою Аткінса».