Книга - Моє хобі: Домашнє сироваріння
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8
Покупая «Книга - Моє хобі: Домашнє сироваріння» данный товар из каталога «Inne sery» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Книга «Моє хобі: приготування домашнього сиру. Поради та рецепти
- Рецепти та поради, як приготувати смачний домашній сир - базові знання сироваріння, практичні оригінальні поради та рецепти різних видів сиру - м'якого, напівтвердого та твердого, а також інших молочних продукти - йогурт, масло, кефір.
- 38 перевірених рецептів і вказівка додаткових варіантів виконання - 176 сторінок, на яких автори книги Артур Новіцький і Жельо Тодоров представляють наслідки свого захоплення сироварінням, навчаючи їх, як самостійно робити смачні сири.
- Посібник, написаний у яскравій та доступній формі - книга заохочує як розпочати пригоду з виготовлення сиру, так і вдосконалити мистецтво виготовлення сиру. Ви можете почати з «простих і швидких» продуктів, а потім перейти до тих, процес створення яких потребує трохи більше часу та складніших дій.
- Простий шлях до домашніх версій найкращих сирів - книга проведе вас крок за кроком через захоплюючий світ сиру та продуктів на основі молока. Наведені рецепти дозволять вам вдало звернутися до відомих і шанованих сирів, а також продемонструвати власну винахідливість.
- Для всіх і на кожній кухні - рецепти адаптовані до можливостей домашніх любителів і дають можливість проводити сирні роботи практично на кожній типовій кухні.
- Традиції, креативність і практичний підхід - книга спирається на найкращі традиції сироваріння, особливо польські та балканські (особливо болгарські), поєднуючи їх - наскільки це можливо - з інноваційним підходом до рецепти, засновані на простих і легких у використанні рішеннях.
Чудова книжка для всіх любителів сиру, що розповідає про захоплюючий світ домашнього сироваріння. Автори путівника – Жельо Тодоров та Артур Новіцкі – об’єднали зусилля, щоб створити унікальний путівник по домашньому сиру, а також молочним продуктам, таким як масло, кефір та йогурт. Як виявилося, домашнє сироваріння може бути захоплюючим хобі навіть для тих, у кого маленька кухня, а приготувати сир дуже просто і швидко. Більш амбітні ентузіасти можуть спробувати створити сири, які вимагають більше часу та складніших операцій, і отримають нагороду чудовими стиглими сирами, які порадують як домочадців, так і гостей за обіднім столом.
Поєднання болгарських і польських традицій із великою пристрастю, знаннями та практичним підходом обох авторів призвело до видання, у якому кожен любитель смачної та здорової домашньої кухні знайде багато корисних порад та рецептів різноманітних сири та супутні молочні продукти.
Кожен рецепт був перевірений авторами та, за можливості, достатньо спрощений, щоб можна було створювати вдома продукти, які успішно відносяться до цінних продуктів професійних сироварень.
Як пишуть самі автори – «Сироваріння – це особлива пристрасть, якою ми займаємось і вдосконалюємося. В результаті багатьох спільних та індивідуальних сироробних заходів, які проводяться, з одного боку, фахівцем з великим професійним досвідом у цій галузі, а з іншого – ентузіастом, що спеціалізується на створенні домашніх продуктів, були розроблені методи та процедури. які дозволяють виробляти багато смачних сирів в обмеженому домашньому просторі. (…) Ми обмінювалися коментарями та ідеями, перевіряли традиційні рецепти та експериментували, і кожен вдалий сир давав нам новий, смачний стимул для подальшої роботи».
Книга містить основну інформацію