КОДАВСЬКА КАМ'ЯНА СОЛЬ Дрібнозерниста 2 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99810
Просматривая «СОЛЬ КАМЕННАЯ КЛОДАВСКАЯ мелкозернистая 2кг» данный товар из каталога «Соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Клодавська сіль
Вважається, що соляні поклади Клодави утворилися приблизно 250 мільйонів років тому. Процес видобутку цієї сировини з клодавських копалень базується на традиційних методах видобутку та механічній обробці. Він передбачає підривання родовища, дроблення, подрібнення та подальше пакування сировини. Після видобутку клодавська сіль не піддається спеціальним процесам очищення (вилуговування), завдяки чому вона зберігає більший вміст різноманітних елементів і корисні властивості.
Сіль є найпоширенішою спецією. Ми можемо використовувати його для збереження їжі. Окрім чистого хлориду натрію, клодавська сировина містить невеликі кількості макро- та мікроелементів.
Клодавська сіль – лікувальні властивості
Нейодована клодавська сіль містить такі мінерали, як магній, марганець, залізо, цинк, мідь, кальцій, калій і селен. Багатий склад робить клодавську сіль такою цінною. Мікроелементи благотворно впливають на процес обміну речовин, а також відповідають за засвоєння ферментів.
Окрім смаку, ми дбаємо про ваше здоров'я, тому на нашій кухні домінує клодавська сіль, яку ми використовуємо. щоб готувати наші смачні супи.
p>Клодавська сіль - підсилювач смаку
Сіль століттями використовувалася як консервант для харчових продуктів, у тому числі для м’яса. Завдяки своїм властивостям, що обмежують ріст мікроорганізмів, натерта нею їжа може залишатися їстівною протягом тривалого часу. Це пов’язано з тим, що він відводить і вбирає воду з продукту, створюючи несприятливе середовище для розвитку мікроорганізмів.
Перед вживанням такі продукти необхідно знесолити, тобто замочити. У соління також додають сіль. Це створює хороші умови для молочної кислоти, яка необхідна в цьому процесі, і обмежує псування. У цьому випадку концентрація становить приблизно 1-3%. Щоб не споживати надлишок натрію, не слід досолювати мариновані страви.
Клодавська сіль – дозування
Варто зазначити, що навіть найкорисніша клодавська сіль може бути шкідливою в надлишку. Щодня ми повинні споживати приблизно 5 г солі - на практиці це приблизно одна плоска чайна ложка. Занадто багато солі в раціоні може включати: призводять до затримки води в організмі, сприяють хворобам серця та ожирінню, підвищують артеріальний тиск і викликають утворення каменів у нирках. Особливо людям з проблемами серця та/або нирок слід обмежити вживання клодавської солі у своєму раціоні.