Справжнє тайське кокосове молоко виготовляється з найсвіжіших і найкращих кокосових горіхів, вирощених у природному середовищі. Це дуже популярний поживний напій у тропічних країнах. Воно входить до складу багатьох східних страв.

З кокосового молока готують чудові супи, його додають у страви з птиці, баранини, пасти та рису. Можемо приправляти ним солодкі соуси. Крім того, він чудово підходить для тортів, десертів і як доповнення до алкогольних напоїв або кави. Він має солодкий вершковий смак і прозорий білий колір. Кокосове молоко містить жири, близько 5% цукру, мінерали, вітамін С і амінокислоти. Не містить холестерину.

Без консервантів і штучних барвників!

Інгредієнти:

• Екстракт кокоса 85%
• Вода
• Емульгатор: 435

Вт 100 мл продукту:

• енергетична цінність: 764 кДж / 185 ккал
• жири: 19 г включаючи насичені кислоти: 17 г
• вуглеводи: 2 гвключаючи цукру: 2 г
• білок: 1,6 г
• сіль: 0,05 г

Часті запитання:

Мій лосьйон змінив консистенцію. Що це означає? Чи безпечно його пити?

Чи отримували ви коли-небудь молоко з консистенцією дуже густої сметани або текстурою, що нагадує м’яке масло? А може, вміст упаковки розпався на не дуже апетитні шари?.. Якщо так, то хвилюватися немає причин! Ця, можливо, дещо дивовижна, текстурна метаморфоза не є незвичною для кокосового молока. Після важкої дороги, витримки в холодній шафі або тривалого перебування в холодильнику молоко може відокремитися і згуснути. Це пов’язано з тим, що кокосове молоко є продуктом, багатим жиром – процес згущення відбувається природним шляхом і не впливає на його якість. Середній термін придатності кокосового молока, яке правильно зберігається, становить від 2 до 5 років.Молоко зіпсувалося через неприємний кислуватий запах і змінило колір.

Що робити, якщо молоко затверділо?

Якщо кокосове молоко змінить свою консистенцію, перемістіть вміст пакету в каструлю або каструлю, а потім нагрійте його на повільному вогні, періодично помішуючи. Через 5-10 хвилин молоко повинно повернутися в початковий стан. Ми також можемо припинити нагрівання раніше, щоб отримати іншу бажану консистенцію.

Зберігання: Зберігати в темному та прохолодному місці. Після відкриття зберігати в холодильнику та спожити протягом 2 днів.

Виробник: Thai Tan Foods International Co., Ltd.

Країна походження: Таїланд

Термін придатності: 21/07/2025

Азіатська рисова локшина

з тофу (швидка страва)

Інгредієнти:

• 300 г рисової локшини
• жовтого кольору перець
• часник
• столова ложка оливкової олії
• 100 г справжнього тайського кокосового молока
• 200 г тофу
• сок, вичавлений з невеликого лимона
• пакет (450 г) овочів для азіатської сковороди
• прибл. 4 столові ложки легкого соєвого соусу
• шніт-цибуля
• спеції: каррі, імбир, солодкий і гострий перець

Приготування:

Наріжте тофу кубиками, змішайте з 3 столовими ложками світлого соєвого соусу та відставте.

Нагрійте столову ложку оливкової олії в глибокій сковороді та додайте подрібнений перець і часник (можна не використовувати).

Далі додаємо маринований тофу, обсмажуємо і додаємо овочі на сковороду по-китайськи.

Приправляємо соєвим соусом, солодким і гострим перцем, порошком каррі, дрібкою меленого імбиру ( будьте обережні! не забагато).

Влийте кокосове молоко і додайте сік маленького лимона.

Змішайте все з подрібненою цибулею і подавайте з рисовою локшиною