КОКОСОВІ СТРИБКИ 500г Натуральний КОКОС ІНДОНЕЗІЯ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 40
Оплачивая «КОКОСОВІ СТРИБКИ 500г Натуральний КОКОС ІНДОНЕЗІЯ», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Сухофрукты» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кокосова стружка - 500г Комора
Округлий кокос під твердою шкаралупою ховає цінну м'якоть, з якої після сушіння виготовляють кокосову стружку. Ці хрусткі, ароматні та багаті поживними речовинами чіпси є ідеальним доповненням до солодких закусок. Давайте дізнаємось про них!
Кокосова стружка виготовляється із висушеної м’якоті плодів кокосової пальми. Це дерево родом з тропічних країн. Ця рослина любить високі температури, підвищену вологість, регулярні опади і велику кількість сонячного світла. Кокосова пальма виростає дуже великою, до 30 метрів у висоту. Не менш вражаючих розмірів листя. Однак найважливішою частиною цих дерев є їхні плоди. Круглі горіхи покриті темно-коричневою і водонепроникною шкаралупою. Усередині цих прекрасних плодів знаходиться дорогоцінна м'якоть, з якої виготовлена кокосова стружка. Процес приготування кокосової стружки ділиться на кілька етапів. На самому початку, після видалення м'якоті з шкаралупи, її ретельно очищають. На наступному етапі його бланшують у гарячій воді. Ця дія виконується для зменшення кількості мікроорганізмів до безпечного рівня, придатного для споживання людиною. Після зняття з бланшування м'якоть кокоса нарізають пластівцями. Отриманий таким чином продукт висушують гарячим повітрям з вологістю не більше 3% і охолоджують. На завершальному етапі кокосову стружку просівають і сортують за розміром. Підготовлений таким чином продукт упакований і готовий до транспортування.
Характеристики продукту
- Колір: від білого до світло-сірого або від білого до світло-жовтого
- Смак: відповідний, без сторонніх запахів
- Запах: характерний
- Застосування: добавка до десертів і солодкої випічки. Використовується також для приготування каш і смузі.
- Зберігання: сухе темне місце
Кокосова стружка - властивості
Кокосові плоди, тобто м'якоть, що міститься в них, є джерелом багатьох корисних речовин. Найбільшу харчову цінність мають насичені жирні кислоти. Ці середньоланцюгові тригліцериди метаболізуються інакше, ніж тваринні жирні кислоти. Їх метаболізм відбувається без участі ферментів підшлункової залози, і відразу після всмоктування в кров вони транспортуються в печінку, де окислюються. Основною жирною кислотою кокосової стружки є лауринова кислота. Він має подібну дію до довголанцюгових кислот, а також може сприятливо впливати на серцево-судинну систему. Тому кокосова стружка є швидким джерелом енергії, яка не відкладається як запасний матеріал. Крім того, цей продукт є джерелом клітковини, фолієвої кислоти, магнію, калію і фосфору. Харчові волокна позитивно впливають на перистальтику кишечника і забезпечують тривале відчуття ситості. Поживні речовини, що містяться в плодах кокоса, позитивно впливають на відновлення колагену, підтримують нервову систему, покращують згортання крові та мають протизапальну дію.
Кокосова стружка - харчова цінність
Кокосова стружка є висококалорійним продуктом, завдяки наявності великої кількості жиру. Однак це не означає, що ми не повинні їх їсти. Кокосова стружка є джерелом вітамінів групи В, вітаміну С і Е, а також таких мінералів, як калій, магній, кальцій, цинк, залізо, фосфор і натрій. Кокосова стружка – ідеальне доповнення до десертів і солодких сніданків. Якщо здорові люди споживають їх у розумних кількостях, вони забезпечують найцінніше.
Поширені запитання про кокосову стружку
✔ Кокосова стружка – який її глікемічний індекс?
Кокосова стружка має глікемічний індекс 45. Це означає, що вони належать до групи продуктів з низьким глікемічним індексом. Тому людям з інсулінорезистентністю та діабетикам їх можна сміливо вживати.
✔ Кокосова стружка - скільки в ній ккал?
100 г кокосової стружки забезпечують близько 655 ккал. Вони є висококалорійними продуктами. Тому кокосову стружку слід додавати до страв.
✔ Чи корисна вона кокосова стружка?
Кокосова стружка містить багато цінних вітамінів і необхідних мінералів для правильного функціонування організму. Це цінні продукти, але через велику кількість жиру їх рекомендують у помірних кількостях.
✔ Сушений кокос – з якого часу його можна вживати немовлятам? p>
Кокосову стружку можна вживати лише дітям старше 12 місяців.
✔ Кокосову стружку – чи можна її вживати людям, які намагаються схуднути?
Кокосова стружка є джерелом клітковини, завдяки якій їжа надовго насичує. Таким чином ми запобігаємо перекушування. Крім того, насичені жири, що містяться в м’якоті кокоса, швидко метаболізуються організмом і не накопичуються у вигляді жирової тканини. Калій, присутній в кокосовій стружці, відповідає за виведення зайвої води з організму. Це означає, що він зменшує набряки та целюліт, що призводить до втрати ваги. Сушений кокос – рекомендований продукт людям, які намагаються схуднути.